10 boissons de la Saint-Patrick que vous devez absolument essayer
La Saint-Patrick 2023 tombe un vendredi, ce qui la rend idéale pour les manigances et les festivités en tout genre. Bien que les vacances fassent toujours une bonne nuit dans votre pub local (ou pubs, soyons honnêtes), beaucoup de gens préfèrent le célébrer à la maison. Après tout, faire la fête dans un espace non public est un peu moins bruyant – et vous offre plus d’options de boissons puisque les barmans sont généralement trop occupés à servir la bière verte et les shots obligatoires pour expérimenter des cocktails créatifs.
En effet, St. Paddy’s propose une pléthore d’options de boissons. L’île d’Émeraude abrite une grande tradition de bière : de nombreux types, dont la célèbre Guinness, sont originaires de ses côtes. Pourquoi ne pas rendre hommage à cet aspect clé de la culture irlandaise en mixant quelques cocktails à la bière, comme un Shandy ou un Black and Tan ? Si vous souhaitez quelque chose d’un peu plus fort, alors vous ne pouvez pas vous tromper avec le whisky irlandais, ou si vous recherchez quelque chose d’un peu plus sucré, l’Irish Cream de Bailey est délicieuse seule ou dans un cocktail dessert.
Cependant, tout le monde ne recherche pas une expérience de boisson « authentique » le jour de la Saint-Patrick. Les vacances sont aussi une excuse pour s’imprégner de presque tout ce qui est vert, que ce soit ainsi que la nature l’a fait ou non. Que vous ayez envie d’une nuit de festin irlandais ou de jouer du violon, ces recettes de boissons devraient vous apaiser pour toutes vos festivités de la Saint-Patrick.
1. Flotteur Guinness
La Guinness est une bière merveilleuse. Épais, riche, malté et regorgeant de notes de chocolat, il regorge de saveurs. C’est assez différent des bières plus légères que beaucoup d’entre nous connaissent, donc si la Guinness est un goût que vous n’avez pas encore tout à fait acquis, vous voudrez peut-être envisager un Guinness Float. Fondamentalement, une version adulte d’un flotteur de racinette, de la crème glacée à la vanille et du sirop de chocolat rend cela très doux, tandis que la crème glacée compense parfaitement l’amertume de la bière pour ceux qui ne sont pas entièrement à bord avec le profil de saveur sophistiqué de Guinness.
Recette : Flotteur Guinness
2. Copycat McDonald’s Shamrock Shake
Si vous ne vous sentez pas à l’aise avec la bière, une autre option sur le thème est un imitateur Shamrock Shake – tout comme la variété saisonnière pour laquelle les Golden Arches sont célèbres. Bien qu’il ne soit vraiment même pas un tout petit peu irlandais (comme McDonald’s l’a rappelé à la dure), ce dessert à boire est définitivement vert et décidément délicieux. Un Shamrock Shake ne nécessite également que quelques ingrédients courants, il est donc facile de mélanger un pichet plein à faire passer. C’est aussi un choix parfait pour tous ceux qui préfèrent passer des vacances sobres (ou qui profitent simplement d’une dose de menthe douce).
Recette: Shamrock Shake Copycat McDonald’s
3. Whisky Sour Classique
Le whisky irlandais est célèbre pour une raison : l’île abrite une forme de spiritueux unique et séculaire. Le whisky irlandais se distingue par sa concentration d’orge (au moins 30%), le processus de vieillissement en fût de bois de trois ans qu’il nécessite et sa distillation trois fois, rendant le produit fini plus lisse et plus clair que les autres whiskies. Oh, et il doit être fabriqué en Irlande dans une marmite en cuivre.
Bien sûr, la meilleure façon de mettre en valeur un bon whisky est directement ou dans un simple cocktail. Un whisky sour frappe le sweet spot : il a le facteur d’intérêt et de célébration d’une boisson mélangée, mais le whisky brille. Fidèle à l’esprit de St. Paddy’s, nous vous recommandons un vrai whisky irlandais, comme le Jameson.
Recette : Whisky Sour classique
4. Cocktail au café irlandais
Un autre cocktail classique comprend du whisky irlandais, et celui-ci s’associe à la boisson non alcoolisée préférée de tout le monde pour un coup de poing qui vous laissera au chaud et heureux à l’intérieur. Le café irlandais traditionnel comprend du café chaud sucré, du whisky irlandais et de la crème fouettée, une combinaison gagnante à tout moment de l’année. Notre version le nivelle en ajoutant de la cassonade et de la crème irlandaise Bailey’s au mélange, ce qui donne une boisson qui connaît ses racines et les fait mieux.
Recette : Cocktail au café irlandais
5. Margarita épicée rafraîchissante
Qui a dit que les boissons de la Saint-Patrick devaient provenir de l’île d’Émeraude ? À une occasion où tout le monde est un peu irlandais, quel que soit son héritage, la journée est aussi un moment pour célébrer tout ce qui est vert. Vous savez quels fruits sont naturellement verts ? Citrons verts. Cela fait de leur jus un mélangeur parfait – et des margaritas la prochaine étape évidente pour votre mixologue intérieur.
Cette version prend le cocktail aigre-doux classique et lui donne un peu de chaleur supplémentaire au moyen d’un piment jalapeño (un autre ajout vert pratique à une concoction déjà magnifique). Bien que la tequila n’ait pas beaucoup de couleur elle-même, au moins sa nature transparente ne gêne pas le thème vert sur lequel vous construisez ici.
Recette : Margarita épicée rafraîchissante
6. Mojito classique
Une autre boisson du sud de la frontière qui prend la teinte verdoyante et coule avec elle est le Mojito. Alors que la margarita épicée tire sa couleur des citrons verts et des jalapeños, le mojito adopte une approche plus fraîche en faisant de la menthe l’homme de l’aile à sa pression principale de citron vert. Fabriquée avec du rhum blanc, des feuilles de menthe confuses, du jus de citron vert, du sirop simple et du club soda, cette boisson bien-aimée est lumineuse et rafraîchissante – exactement ce dont vous avez besoin si vous dansez toute la nuit et que vous avez besoin de souffler.
Recette : Mojito classique
7. Mint Julep
Alors que nous parlons de bonté mentholée, comment pourrions-nous oublier le Mint Julep ? Nous savons ce que vous pensez : « Le julep est la boisson du Derby. » Mais qui a dit que ce devait être un poney à un tour? C’est mentholé, c’est vert, et si vous voulez devenir complètement irlandais, vous pouvez même essayer de remplacer le bourbon par du whisky (irlandais). C’est une autre boisson avec une touche légère qui vous donnera beaucoup de place pour le corned-beef et le chou ou les bangers et la purée.
Recette : Mint Julep
8. Coups de thé vert
Même si nous aimons le citron vert et la menthe, il y a plus dans les boissons vertes que ces ingrédients évidents. Un autre excellent breuvage fait un clin d’œil à la couleur préférée de l’Irlande et ne contient aucun colorant alimentaire : le shot de thé vert classique. Bien que la teinte verte soit subtile (comme le thé lui-même), elle reflète davantage l’accent de la journée en incluant le whisky irlandais de Jameson. Également fabriqués avec du soda citron-lime, du schnaps aux pêches et un mélange aigre, ces shooters sont légers, sucrés et un peu pétillants.
Recette : Shots de thé vert
9. Cocktail fantôme vert
Si vous cherchez quelque chose d’un peu différent – mais pas du tout difficile – ce jour de la Saint-Patrick, le Green Ghost Cocktail peut vous convenir. Un autre cocktail vert qui prend sa couleur naturellement, cette beauté ne nécessite que trois ingrédients (même si l’un est certes un peu de niche). Le gin est l’alcool de base de la boisson, tandis que le jus de citron vert ajoute une touche de couleur et de saveur. La surprise? La liqueur de Chartreuse française est connue pour sa teinte jaune-vert et sa saveur à base de plantes. Le résultat est une boisson vert pâle subtile et sophistiquée.
Recette : Cocktail fantôme vert
10. Jus vert riche en vitamines
Envie de quelque chose de vraiment vert et bourré de vitamines ? Si vous cherchez une libation nutritive pour la Saint-Patrick à servir aux gars, ne cherchez pas plus loin que ce jus vert riche en légumes. Le chou frisé fournit une méga-dose de valeur nutritive, le concombre garde les choses légères et les pommes l’adoucissent tandis que le gingembre lui donne un coup de pied. C’est certainement une excellente façon de commencer la matinée de vacances (avec le reste de votre petit-déjeuner irlandais traditionnel, bien sûr).
Recette : jus vert riche en vitamines
