10 recettes de nachos au Super Bowl dont vous avez absolument besoin
celui du dimanche soir Super Bowl LVII oppose les Eagles de Philadelphie aux Chiefs de Kansas City, mettant fin à la saison 2022 de la NFL et marquant la 57e année du grand match. Selon Statistique, plus de 99 millions d’Américains ont regardé le match de l’an dernier, où les Rams de Los Angeles ont remporté une victoire sur les Bengals de Cincinnati. Alors que le jeu promet d’être passionnant cette année, surtout si vous êtes de Philly ou de KC, la plupart d’entre nous regarderont le match pour les publicités, le spectacle de la mi-temps et les délicieuses collations qui nous sont promises.
Le dimanche du Super Bowl est historiquement l’un des plus grands jours de fête de l’année, et pour la plupart, la nourriture occupe le devant de la scène. Avec les classiques comme les cochons dans une couverture et les peaux de pommes de terre, les nachos sont toujours un grand succès. La combinaison de croustilles de tortillas salées recouvertes de fromage fondu et parsemées de haricots et de viande assaisonnée est irrésistible, surtout lorsqu’il y a des garnitures fraîches comme de la crème sure crémeuse, du pico de gallo frais et du guacamole épais pour tremper les nachos chargés.
Bien que les nachos mexicains traditionnels soient délicieux, nous avons rassemblé une liste de recettes de nachos classiques et non conventionnelles, y compris quelques options de desserts sucrés que vous pouvez ajouter au menu du Super Bowl de cette année.
1. Poke Nachos
Les amateurs de sushis apprécieront sûrement ce mashup entre poke bowls au thon ahi et nachos traditionnels. Créés par le développeur de recettes Erin Johnson, les nachos poke utilisent des emballages de wonton frits comme base au lieu de chips de tortilla, et sont « épicés, sucrés et salés tout en un ». Les emballages de wonton, vendus dans la plupart des épiceries ou des marchés asiatiques, sont frits et garnis de cubes de thon ahi mariné, de salade d’algues et de mayonnaise épicée pour des couches de saveur et de texture. Les nachos poke sont mieux consommés immédiatement.
Recette : Nachos Poke au thon
2. Nachos au poulet sur plaque
Si vous cherchez plus d’un repas, ne cherchez pas plus loin que ces nachos au poulet faciles à assembler. La créatrice de recettes Christina Musgrave fait gagner du temps et ajoute de la saveur et des protéines en déchiquetant du poulet rôti acheté en magasin pour créer ces nachos. Vous superposerez simplement un sac entier de croustilles de tortilla avec du poulet rôti râpé, une boîte de haricots noirs, du fromage cheddar râpé, de la crème sure, des tomates en dés, des jalapeños, des oignons rouges en dés et de la coriandre pour une combinaison parfaite de chaud et croquant avec frais. et ingrédients frais.
Recette: Nachos au poulet sur plaque
3. Nachos irlandais
Déplacez-vous sur les croustilles de tortilla de maïs et faites de la place pour des pommes de terre croustillantes garnies de toutes les fixations. Selon la créatrice de recettes britannique Susan Olayinka, les nachos sont « principalement un plat américain », tandis que les peaux de pommes de terre sont un aliment typique des pubs britanniques. Ce plat combine les deux et est parfait pour le gros gibier du dimanche. Des tranches épaisses de pommes de terre sont cuites dans de la graisse de bacon avant de recevoir une généreuse portion de fromage râpé fondu. Ces « chips » au fromage sont ensuite garnis comme des nachos traditionnels avec de la crème sure, des oignons verts tranchés et de la salsa. Olayinka ajoute du bacon émietté sur le dessus puisque les pommes de terre, le bacon et le fromage sont une combinaison gagnante. Comme alternative, essayez d’utiliser des frites épaisses de style steakhouse comme base.
Recette: Nachos irlandais
4. Feuille de nachos tex-mex
Bien faits, les nachos sont la combinaison parfaite de textures, de températures et de goûts avec des frites chaudes salées et croustillantes, du fromage fondu chaud et des garnitures acidulées comme la crème sure et le guacamole. La développeuse de recettes Melissa Olivieri a créé cette recette de plaque de cuisson qui combine tous les ingrédients classiques du nacho comme le bœuf haché assaisonné de tacos, la laitue râpée, la coriandre, les olives et les tomates en dés, bien que la recette puisse être végétarienne. Cette recette est assez simple pour les cuisiniers débutants avec en prime un nettoyage rapide.
Recette: Feuille Pan Tex-Mex Nachos
5. Totchos de pommes de terre au four chargés
Les totchos sont des nachos qui utilisent des tater tots au lieu de tortillas, similaires à nos nachos irlandais mais encore plus faciles à préparer. Les totchos sont préparés en faisant cuire des tater tots selon les instructions du fabricant dans le four, la cuisinière ou la friteuse à air avant de les superposer sur les garnitures. Faites fondre du fromage râpé sur le dessus, puis ajoutez de la laitue, des tomates en dés ou tout autre ingrédient à portée de main pour préparer des plats de fête que toute la famille adorera. La recette de Liz Capozzoli s’inspire des pommes de terre au four chargées et des tas de bacon, d’oignons verts et de crème sure.
Recette: Totchos de pommes de terre au four chargés
6. Nachos au steak
Bien que votre famille ne se souvienne pas du repas que vous avez préparé mardi et qui a pris trois heures à cuisiner, ils se vanteront auprès de tous leurs amis lorsque vous servirez ces succulents nachos au steak pour le dîner. La créatrice de recettes Michelle Morey fait mariner le bifteck de flanc avec un assaisonnement pour tacos avant de faire griller la coupe maigre. Les croustilles de tortilla sont recouvertes de steak en dés, de haricots frits, de fromage cheddar et de tout reste de légumes qui traînent au réfrigérateur jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que tout soit chauffé. Les nachos au steak sont ensuite garnis d’ingrédients frais comme des tomates en dés, de l’oignon rouge, du guacamole et de la coriandre pour un repas complet ou un apéritif copieux.
Recette: Nachos au steak
7. Nachos du petit-déjeuner
Tout le monde aime le petit déjeuner pour le dîner, alors pourquoi ne pas essayer les nachos du petit déjeuner ? Au lieu des croustilles tortillas typiques, ces nachos pour le petit-déjeuner commencent par une couche de frites gaufrées, cuites au four ou à la friteuse jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Les frites gaufrées sont plus épaisses et plus larges que les autres frites, ce qui en fait une excellente option pour les nachos. Les frites sont garnies de bacon croustillant, d’œufs brouillés, de haricots noirs et de fromage râpé et terminées par une cuillerée de salsa et de guacamole. N’hésitez pas à utiliser d’autres viandes pour le petit-déjeuner comme des saucisses émiettées ou du chorizo, ou à sauter complètement la viande et à rendre le plat végétarien.
Recette: Nachos déjeuner
8. Nachos desserts
La prochaine fois que vous recevez, préparez un plateau de nachos dessert pour une fin créative et mémorablement douce à votre repas. Le pain pita est coupé en triangles, badigeonné d’huile végétale et enrobé de sucre à la cannelle avant de griller au four. Les chips sucrées faites maison sont ensuite utilisées comme cuillères comestibles pour ramasser les couches de crème glacée, de fudge chaud, de sauce aux framboises, de crème fouettée et de tous les bonbons que vous avez sous la main. Ce plat est idéal pour les restes de bonbons d’Halloween, de Noël ou de Pâques.
Recette: Dessert Nachos
9. Nachos triple couche Copycat Taco Bell
Les légendaires nachos à trois couches de Taco Bell sont facilement recréés à la maison en utilisant seulement cinq articles achetés en magasin. Le développeur de recettes de purée Lindsay Mattison a testé son goût tout au long de l’enquête pour découvrir les marques exactes à utiliser pour les nachos ultimes de Taco Bell. Grâce à elle, nous savons maintenant qu’un sac de croustilles tortilla On the Border, une trempette Tostitos queso, des haricots frits biologiques Rosarita, du lait et de la sauce taco Ortega sont tout ce dont nous avons besoin pour des nachos parfaits inspirés de Taco Bell.
Recette: Nachos triple couche Copycat Taco Bell
10. Nachos au poulet crémeux à la mijoteuse
Les nachos de poulet crémeux à la mijoteuse de Kristen Carli, nutritionniste et créatrice de recettes, combinent des poitrines de poulet désossées et sans peau, des assaisonnements pour tacos, des haricots noirs, une boîte de tomates en dés Rotel avec des piments verts et du fromage à la crème pour créer un mélange de poulet crémeux et râpé que vous pouvez tout garnir des croustilles de tortilla aux pommes de terre au four ou aux pâtes. Combinez simplement tous les ingrédients dans une mijoteuse et vaquez à vos occupations pendant les quatre heures suivantes. À votre retour, la mijoteuse aura fait tout le travail, créant du poulet râpé moelleux et savoureux avec un minimum d’effort.
Recette: Nachos au poulet crémeux à la mijoteuse