Avec le retour des chaudes journées d’été ensoleillées, vient l’envie de cocktails sucrés et tropicaux – et rien ne dit aussi délicieusement tropical que l’ananas. Mélangez ce fruit citronné et naturellement sucré dans de délicieuses boissons mélangées. Notre tour d’horizon de 11 cocktails à l’ananas comprend des classiques comme Piña Coladas, Mai Tais et Blue Hawaiians. Il existe également des options sans alcool pour que tout le monde à la fête puisse s’amuser : comme un smoothie tropical crémeux et un cocktail sans alcool à la crème de noix de coco.

Les cocktails à l’ananas sont faciles à mettre à l’échelle, que vous souhaitiez préparer des boissons pour une foule ou juste une boisson pour vous-même. Pour obtenir les meilleurs mélanges, choisissez une marque de bonne qualité de jus d’ananas en bouteille ou en conserve et choisissez des morceaux d’ananas congelés ou frais plutôt qu’en conserve. (Voici comment savoir quand un ananas est mûr.) Des morceaux d’ananas frais font également de belles garnitures pour les verres. Parmi les autres accessoires à ramasser pour vos boissons, citons les cerises à cocktail, les tranches de citron vert frais et les pics à cocktail à thème tropical ou les parapluies en papier.

En ce qui concerne les articles de bar, de grands verres de style Collins conviennent à la plupart des boissons; d’autres styles qui vous seront utiles sont les verres de roches et les verres incurvés d’ouragan. Si vous avez des tasses à thème tiki, ces boissons sont un excellent moyen de les utiliser ! Trouvez votre nouveau cocktail à l’ananas préféré ci-dessous et levez un verre au plaisir de l’été.

Au lieu de mélanger tous les fruits tropicaux dans une boisson, laissez les fruits tranchés briller dans cette version tropicale d’un punch sangria classique. L’ananas, ainsi que la mangue, la papaye et le kiwi sont mélangés dans un mélange de vin blanc et de jus d’ananas. Mettez le tout dans un pichet en verre transparent avec de la glace et que la fête commence. La recette fait assez de sangria pour six personnes. Pour une version sans alcool, remplacez le vin par du jus de raisin blanc pétillant.

Recette : Sangria tropicale

Obtenez une saveur Piña Colada dans un cocktail glacé qui sera certainement la boisson la plus étonnante de la fête. Mettez les morceaux d’ananas au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient fermes, puis jetez-les dans un mélangeur avec de la crème de noix de coco et du rhum. Pour donner à la boisson sa couleur signature, ajoutez une touche de Curaçao bleu, une liqueur à saveur d’orange avec une teinte bleu ciel. La recette en fait assez pour un verre, et elle peut facilement être doublée ou triplée pour être partagée.

Recette : hawaïen bleu

Voici une boisson tropicale que tout le monde à la fête appréciera, les enfants aussi, car elle est vraiment délicieuse et sans alcool. Le jus d’ananas est la star de ce mocktail, mélangé avec de la crème de coco et du lait de coco pour une saveur de plage et une texture crémeuse. La cassonade est mélangée à la boisson pour une touche supplémentaire de douceur. Servez les cocktails sans alcool à la crème de noix de coco sur de la glace dans de grands verres ou, pour le plaisir, dans des ananas évidés ou des coquilles de noix de coco.

Recette : Mocktail à la crème de coco

Faites de ce smoothie un mocktail rafraîchissant à déguster au petit-déjeuner ou assis au bord de la piscine. Il a toutes les meilleures saveurs tropicales dans un verre : ananas, mangue, banane et noix de coco. (Voici comment peler une mangue.) Mélangez des fruits surgelés avec du jus d’orange pour obtenir cette texture lisse et crémeuse. La recette donne deux portions qui se mélangent en quelques minutes. Et si vous souhaitez ajouter un peu de spiritueux aux smoothies, essayez une touche de rhum ou de liqueur de banane.

Recette : Smoothies tropicaux

Un Painkiller est un vieux cocktail tiki préféré avec une histoire riche d’un bar dans la piscine des Caraïbes, de billets d’un dollar mouillés et d’une recette secrète. C’est un cocktail tropical délicieux et rafraîchissant qui est étonnamment facile à concocter. Le jus d’ananas est combiné avec du jus d’orange et du lait de coco, puis secoué avec du rhum brun. Servez les analgésiques sur de la glace et avec des garnitures de cerises, des parapluies en papier ou des quartiers d’ananas. La recette donne une boisson.

Recette : Anti-douleur