En l’honneur de la Journée nationale du burrito, qui est une fête flottante qui a lieu le premier jeudi d’avril de chaque année, nous partageons certaines de nos recettes de burrito préférées. Saviez-vous que le terme burrito, qui signifie « petit burro » en espagnol, peut provenir de la similitude du plat avec les couvertures roulées portées sur le dos d’un âne de bât ? De plus, les burritos au Mexique sont généralement assez différents de ceux que nous connaissons aux États-Unis. Alors que les burritos mexicains ont tendance à être petits et remplis de rien de plus que du fromage, de la viande et/ou des haricots, les burritos que nous connaissons au nord de la frontière sont souvent des affaires beaucoup plus élaborées.

Les burritos sont de toutes formes et de toutes tailles, de la variété traditionnelle à l’énorme éclat de style Mission, popularisé par Chipotle. Il y a même quelques plats adjacents au burrito comme une casserole de style burrito et quelques très burrito -comme des enveloppements. Quel que soit le style de burrito que vous aimez, il y a un plat qui plaira à tout le monde.

Faites de la journée du burrito une célébration toute la journée en lançant les festivités avec un burrito au petit-déjeuner. Cette version combine des œufs brouillés avec des pommes de terre rissolées surgelées, du fromage cheddar et des poivrons et oignons sautés. Si vous souhaitez qu’il soit plus charnu, vous pouvez toujours faire frire du chorizo ​​​​avec les légumes. Cette recette donne quatre burritos, vous pouvez donc en déguster un après la cuisson, puis congeler le reste pour plus tard. Chauffez-en un au micro-ondes et vous aurez un délicieux repas du matin en quelques minutes seulement.

Recette: Petit déjeuner burrito

L’un des meilleurs burritos de Taco Bell est quelque chose qu’ils appellent en fait un « wrap » – ou plutôt un Crunchwrap. Pourtant, c’est une tortilla remplie de bœuf assaisonné et de fromage, et cela épelle burrito dans notre livre. La seule chose qui est légèrement différente ici est la forme puisque ce burrito n’est pas roulé. Le croquant, voyez-vous, vient d’un tostada caché, donc la tortilla de farine doit être pliée autour de sa forme circulaire. Cette recette enseigne également une astuce cool pour étirer le budget : Taco Bell gonfle son bœuf haché avec l’ajout d’avoine. Non, vous ne pouvez pas goûter cet ingrédient, et il ajoute des nutriments supplémentaires ainsi que du volume, vous voudrez peut-être essayer de l’ajouter la prochaine fois que vous préparerez des burritos ou des tacos avec de la viande hachée.

Recette : Copycat Taco Bell Crunchwrap Suprême

Maintenant, voici un sandwich wrap qui est en fait roulé dans une tortilla de farine. Qu’est-ce qui en fait alors un wrap au lieu d’un burrito ? Pourquoi, rien du tout, puisque la garniture est chaude (souvent, les wraps sont servis froids tandis que les burritos sont chauds). Il est possible que Starbucks considère simplement « wrap » comme un terme plus haut de gamme que « burrito » et c’est pourquoi il applique le terme à ses sandwichs pour le petit-déjeuner. Lorsque vous préparez cette tortilla aux œufs, au bacon, aux saucisses, aux pommes de terre et au fromage de style Starbucks, la seule chose que vous appellerez « délicieux ».

Recette : Wrap au bacon, aux saucisses et aux œufs Copycat Starbucks

Bien que McDonald’s soit célèbre pour l’Egg McMuffin, ce n’est pas la seule chose sur le menu du petit-déjeuner qui fait que Mickey D’s mérite une visite matinale. Les burritos du petit-déjeuner, avec leur garniture à la saucisse et aux œufs, sont un article particulièrement populaire, et ils devraient l’être. Si vous commencez à en avoir envie après 10h30, vous pouvez toujours en faire une copie assez proche à la maison avec cette recette de bricolage. Si vous réchauffez également une galette de pommes de terre rissolées surgelée et que vous vous servez une tasse de café, vous pourrez savourer votre petit-déjeuner de restauration rapide préféré à tout moment de la journée, et vous n’aurez même pas à le manger dans votre voiture.

Recette : Burrito copieux McDonald’s pour le petit-déjeuner

Ce burrito de petit-déjeuner californien ne doit pas être confondu avec le burrito standard de style californien. Ce dernier est composé de carne asada et de frites, tandis que notre burrito du petit-déjeuner comprend plutôt du bacon et des pommes de terre rôties assaisonnées en plus d’œufs brouillés, de pico de gallo et de cheddar. Qu’est-ce qui rend ce plat californien, alors? Très probablement l’avocat en tranches, qui ajoute une note verte fraîche à ce copieux burrito de petit-déjeuner. Si vous voulez une alternative encore plus savoureuse à l’avocat, vous pouvez toujours opter pour du guacamole à la place.

Recette : Burrito déjeuner californien

Taco Bell semble adorer inventer de nouveaux mots-valise. La chaîne a autrefois envisagé d’appeler le Crunchwrap un Mexagon (Mexique = Hexagone), tandis que l’enchirito maintenant abandonné était un mashup enchilada / burrito. Toujours au menu, cependant, est le quesarito, qui est, pouvez-vous deviner ? Oui, une quesadilla croisée avec un burrito. Afin de construire cette bête dans le meilleur style Taco Bell, vous faites essentiellement une quesadilla au fromage, puis vous la placez dans une autre tortilla à la farine. Garnissez-le de sauce, de bœuf haché et de riz, puis roulez le tout du mieux que vous pouvez.

Recette: Copycat Taco Bell Quesarito