Ce que vous devez savoir sur le nouveau steakhouse de Bad Bunny
La dernière sortie artistique de Bad Bunny n’est pas une autre chanson, mais un restaurant. Le vendredi 12 août, la sensation pop mondiale lâchera un steakhouse sur les résidents de Miami, plutôt qu’un nouvel album reggaeton-trap. Bien que la star ait une carrière musicale très réussie, gagnant plus 20 millions de dollars de ses aventures musicales seules, Bad Bunny a aussi une passion pour la nourriture, l’une de ses cuisines préférées étant son portoricain natal (via Océan Drive).
Ce n’est pas la première fois que l’artiste entreprend des projets dans le domaine de la restauration, car la collaboration de Bad Bunny avec Cheetos l’année dernière lui a permis de développer une ligne de vêtements sur le thème des chips avec Adidas et de donner de l’argent aux étudiants de la communauté hispanique. Lorsque l’entrepreneur de cuisine et de vie nocturne de Miami, David Grutman, a approché le rappeur au sujet d’un partenariat concernant une nouvelle entreprise, le chanteur l’a pris, rapporte le Héraut de Miami. Leur création commune, Gekkō, fusionnera non seulement différentes cuisines, mais réunira également les différentes expériences de la vie nocturne de Miami sous un même toit.
Gekkō combine une cuisine fusion avec une ambiance lounge
Selon Nourriture & Vin, le restaurant de Bad Bunny ouvrira dans le quartier Brickell de Miami. Le steakhouse proposera des classiques comme le filet mignon, mais avec des touches japonaises. Les exemples incluent une salade de quartier avec une vinaigrette ranch au babeurre au yuzu et du riz croustillant Wagyu – l’un des favoris du rappeur au menu. La vision de Grutman pour l’espace était de combiner des éléments d’un steakhouse avec un salon, car la ville floridienne est connue pour ses boîtes de nuit. Vous pourrez vous adonner à des otoro nigiri dorés dans le restaurant faiblement éclairé ou vous asseoir au bar à sushis pour déguster des bouchées et un cocktail, comme un cafecito con leche (via Héraut de Miami).
L’emplacement et les offres de cuisine de Gekko n’ont pas été choisis au hasard. Bad Bunny a déclaré à Food & Wine que Miami occupe une place spéciale dans son cœur, c’est pourquoi il fréquente la ville de Floride pour manger et passer du temps au bord de l’eau. De même, l’artiste a une appréciation pour la culture japonaise, comme le note l’une de ses chansons, « Yonaguni», qui est un clin d’œil à l’une des îles de l’archipel.
