La vraie raison pour laquelle le poulet Costco a un goût différent maintenant
Pour de nombreux acheteurs, un arrêt à l’aire de restauration de Costco est la meilleure partie de tout le voyage. Le hot-dog à 1 $ de Costco, la pizza, les bretzels mous – qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer? Eh bien, selon certains acheteurs, la cuisson au poulet s’est dégradée au fil des ans en termes de qualité.
La cuisson au poulet bien-aimée est en fait une concoction d’ingrédients supplémentaires – pâte à pizza, poulet, morceaux de bacon, vinaigrette, fromage à pizza – et si nous sommes honnêtes, c’est pourquoi les cuissons au poulet de Costco sont si délicieuses. Il combine toutes les saveurs de nos autres favoris de l’aire de restauration dans une sorte de joyeux petit sandwich calzone.
Cependant, à un moment donné pendant la pandémie de COVID-19 et les fermetures qui en ont résulté, la cuisson du poulet Costco a changé. Les acheteurs ont signalé que cela n’avait plus aussi bon goût et certains ont émis l’hypothèse que la recette avait changé. Un autre changement a été l’augmentation du coût de la cuisson au poulet en juillet 2022 en raison de la crise de l’inflation (via Interne du milieu des affaires). Alors, qu’est-il arrivé au gratin de poulet que nous connaissons et aimons ?
La cuisson au poulet de Costco était autrefois préparée à l’aire de restauration
À l’époque où le poulet cuit au four de Costco était à son apogée, il était préparé frais dans la cuisine de l’aire de restauration. À un moment donné pendant la pandémie, cependant, Costco a cessé de faire cuire le poulet frais. Au lieu de cela, selon Reddit, l’aire de restauration est passée à la décongélation et à la cuisson du poulet congelé. Un employé de Costco a déclaré que « lorsque [the chicken bakes] étaient faits à la main, ils étaient super … mais maintenant ils sont dégoûtants. » Une autre personne a décrit la nouvelle version de la cuisson au poulet comme « une pâte soufflée avec de la sauce à l’intérieur », en plus d’être « sans doute la pire chose au menu ».
En autre Reddit fil, quelqu’un a suggéré que l’aire de restauration soit passée à la cuisson au poulet congelée pour minimiser la quantité de travailleurs touchant la nourriture des acheteurs, et que si c’était à cause de la pandémie, cela pourrait n’être que temporaire. (Nous ne pouvons qu’espérer.)
En attendant, si vous avez envie d’une cuisson au poulet Costco et que les offres actuelles de l’aire de restauration ne suffisent pas, ne vous inquiétez pas. Internet propose de nombreuses recettes de cuisson au poulet Costco que vous pouvez essayer de faire à la maison.
