Le nouveau burger de Doug Haus a une inspiration improbable
L’été est arrivé, ce qui signifie des réunions de famille, des pique-niques et des grillades épiques sur votre porche arrière. Malheureusement, la saison en plein air n’offre pas de pause dans votre travail régulier, donc avoir un endroit pour prendre un délicieux hot-dog ou un hamburger sur le pouce sans compromettre la qualité est apprécié. Heureusement, Dog Haus, un restaurant « artisanal décontracté » proposant des hot-dogs et des hamburgers uniques (ainsi qu’une gamme de bières artisanales et de cocktails), vous a couvert. Alors que le restaurant né en Californie a commencé son voyage en 2010, son approche de hot-dog de niche prend son envol. La chaîne a vu sa popularité augmenter en 2020 en raison du ramassage en bordure de rue, des dons de bienfaisance et des ventes à des tiers par l’intermédiaire de l’entreprise. Marques absolues démarrage (par Actualités des restaurants).
Le succès accru de Dog Haus vient non seulement de l’ajout d’emplacements et de l’offre de services de livraison, mais aussi de ses partenariats avec des chefs spécialisés par le biais de son Série de collaboration de chefs – un concept qui a fait ses preuves auprès de plusieurs chaînes à travers les États-Unis (via Entreprise de restauration). Non seulement la série génère des fonds pour Dog Haus ‘ Campagne No Kid Hungrymais cela alimente également la création d’éléments de menu uniques, comme le tout nouveau burger de la marque qui rappelle une étrange dynamique familiale.
Le nouveau burger Oncle Morty de Dog Haus
Dog Haus insuffle d’étranges vibrations d’oncle dans son dernier burger, appelé « The Uncle Morty », qui a été développé avec la personnalité de YouTube et le chef Sam Zien. Le burger tout bœuf comprend du fromage blanc américain, des oignons caramélisés et du pastrami grillé à la moutarde. Le chef-d’œuvre est ensuite terminé avec de l’aïoli à l’ail et des cornichons à l’aneth, le tout farci entre des rouleaux hawaïens du roi grillés (via Actualités des restaurants). Zien dit que le burger rappelle ce « funcle » que nous avons tous qui « fait toujours quelque chose d’un peu inattendu qui rend tout meilleur – tout comme le pastrami » (via Restaurant News).
Zien n’est pas nouveau sur la liste des contributeurs de Dog Haus : En 2020, « Sam le cuisinier » s’est associé à la chaîne pour offrir aux clients le « Mr. Miyagi », un hot-dog très ami avec de la sauce teriyaki, de la mayonnaise et du furikake au wasabi. Après le lancement de l’article, Zien a déclaré Actualités des restaurants il ne pouvait pas attendre, « pour introduire plus d’articles originaux pour The Absolute Brands en soutien à No Kid Hungry. » L’organisme de bienfaisance s’efforce de lancer et d’améliorer des programmes qui fournissent une alimentation saine aux enfants à travers le pays.
Bien qu’il existe des tonnes de conseils pour préparer le meilleur burger à la maison, si vous avez envie d’essayer « Oncle Morty » de Dog Haus, il sera disponible du 1er août au 30 septembre dans tous les sites américains (via Restaurant News). Mieux encore, 1 $ de chaque commande de hamburger profitera à No Kid Hungry.
