Plat facile Recettes Végétaliennes

Les fraises de luxe que vous devriez acheter chez Whole Foods

Written by youchef

Les fraises de luxe que vous devriez acheter chez Whole Foods

Rien de tel que de mordre à pleines dents dans une fraise fraîche et juteuse, un fruit qui est la quintessence de l’été et qui symbolise la douceur de vivre. Que vous appréciiez les fraises seules, enrobées de chocolat, mélangées à une salade, infusées dans des confitures, des gelées et des cocktails, ou incorporées dans des pâtisseries, les starlettes aux graines offrent une saveur agréable et ajoutent une touche de couleur vive à n’importe quel plat. toucher. Comme la plupart des fruits, les fraises contiennent également une bonne quantité de nutriments, car elles sont riches en antioxydants, en fibres, en vitamines B9 et C, en manganèse et en potassium, par Ligne Santé.

Lorsque vous imaginez une fraise typique, vous imaginez probablement un fruit rouge vif en forme de cœur. Mais il y a tellement plus dans l’emblématique fruit rubis qu’il n’y paraît. En effet, selon le Nouvelles quotidiennes de Chatham, il existe plus de 600 variétés de fraises différentes – toutes de formes, de tailles et d’intensités de saveur légèrement différentes – cultivées et consommées dans le monde entier. Une espèce en particulier est devenue très populaire parmi les consommateurs ces dernières années, du moins pour ceux qui ne s’étonnent pas immédiatement du prix élevé.

Les fraises Omakase vous coûteront un joli centime

Si vous résidez à New York, au New Jersey ou à Los Angeles et que vous faites vos courses chez Whole Foods, vous rencontrerez peut-être un type de fraise dans la section des produits qui attire votre attention en raison de son caractère dodu et doux et de son emballage peu orthodoxe. La baie Omakase est une découverte unique en son genre qui se démarque dans la foule – et pour une bonne raison. L’entreprise qui récolte la baie légendaire, Oishii, est une ferme de fraises verticale qui se concentre sur des pratiques respectueuses de l’environnement sans avoir besoin de pesticides et d’autres produits chimiques potentiellement nocifs. Lorsque les fraises Omakase ont été vendues pour la première fois, elles avaient un prix élevé : 60 $ pour un pack de six, pour être exact. Depuis lors, le prix a baissé, mais pas beaucoup. Vous pouvez maintenant vous procurer un pack de huit pour 20 $.

Hiroki Koga, co-fondateur et PDG d’Oishii, a déclaré Le new yorker, « Il y a des clients qui achètent plusieurs plateaux chaque semaine. C’est comme des milliers de dollars, rien que pour les fraises. » Ce qui rend les baies d’Oishii si spéciales par rapport à la plupart des producteurs américains, c’est qu’elles ne sont pas produites en masse et sont cultivées à l’aide de la robotique pour aider à simuler les conditions de croissance au Japon, leur donnant ainsi leur apparence et leur saveur caractéristiques.



About the author

youchef

Leave a Comment

X