Les mesures inattendues que les épiceries prennent pour prévenir le crime
CBS Philadelphie a averti que la fermeture d’un Starbucks la semaine dernière pour des raisons de sécurité pourrait marquer le début d’un exode commercial du centre-ville. Situé au cœur de Philadelphie – en face de l’hôpital universitaire Jefferson, à distance de marche des quartiers les plus animés de la ville et à proximité des destinations touristiques – la fermeture du café a été comme un « coup de poing dans le ventre » pour les habitants. Indépendamment du fait que d’autres entreprises du centre-ville de Philadelphie emboîtent le pas, il est clair que les problèmes sous-jacents ont tourmenté une variété d’établissements différents dans les villes du pays.
D’une part, d’ici la fin juillet, Starbucks fermera un total de 16 magasins en réponse aux préoccupations des travailleurs pour leur sécurité au milieu d’incidents impliquant la consommation de drogue et d’autres perturbations, par CNN. Beaucoup sont (ou étaient) situés de la même manière dans des zones à fort trafic de grandes villes comme Los Angeles et Washington, DC. Entre-temps, Le journal de Wall Street rapporte que la chaîne de restaurants décontractés Noodles & Co a dû former des employés pour gérer des incidents tels que la consommation de drogue dans ses salles de bain, tandis que l’une des plus grandes chaînes de supermarchés américaines, Kroger, a cité le vol organisé comme un facteur qui a exercé une pression sur ses marges bénéficiaires.
Plus largement, les données d’enquête montrent que l’augmentation des crimes violents qui a commencé avec le début de la pandémie a fait que 44 % des répondants adultes ont plus peur de sortir en public. Au milieu de ces défis, les entreprises, y compris les épiceries, ont pris des mesures pour protéger leurs clients et leurs employés.
Comment les épiceries gèrent-elles les préoccupations accrues en matière de sécurité ?
Ces dernières années, les épiceries ont été confrontées à des défis liés aux perturbations de la chaîne d’approvisionnement, à la flambée des prix et aux pénuries de nourriture, et à la nécessité de protéger les acheteurs et les employés contre le COVID-19. Si cela ne suffisait pas, selon Le journal de Wall Street, les données de 2018 à 2020 compilées par le FBI montrent que les épiceries ont connu une augmentation de 73 % des agressions graves. FMI, l’association de l’industrie alimentaire, rapporte que des facteurs tels que la hausse de l’inflation, le nombre plus élevé de personnes sans logement et des budgets plus serrés ont augmenté les taux de criminalité et d’autres perturbations subies par les épiceries.
Les entreprises ont utilisé une variété de stratégies dans leurs efforts pour atténuer ces problèmes. Certains épiciers ont embauché du personnel de sécurité supplémentaire, placé des objets de valeur derrière un cadenas ou mis en place de nouvelles formations sur la désescalade des conflits pour le personnel. D’autres ont temporairement fermé des magasins ou modifié leurs heures d’ouverture. Des approches plus créatives ont consisté à modifier l’agencement des magasins afin qu’ils soient moins vulnérables au « vol à l’étalage organisé » par des voleurs connaissant l’emplacement de certains articles ou stockant de plus petites quantités d’articles connus pour avoir été volés dans le passé.
Que les entreprises choisissent de réagir comme Starbucks en fermant leurs magasins les plus durement touchés jusqu’à nouvel ordre ou par d’autres moyens, selon les mots d’un dirigeant de supermarché (via le Wall Street Journal), « C’est un perdant, perdant, perdant tout autour. «
