Les redditors sont choqués par la quantité de produits soi-disant que Walmart gaspille
Le gaspillage alimentaire est un problème grave, en particulier aux États-Unis où environ un tiers de tous les aliments ne sont pas consommés (via USDA). Non seulement le gaspillage alimentaire nuit à l’insécurité alimentaire, mais c’est aussi une mauvaise nouvelle pour la planète. De nombreuses études montrent qu’un excès de production et de transport alimentaires équivaut à un augmentation des émissions de gaz à effet de serre.
Les grandes épiceries avec de vastes rayons de denrées périssables sont particulièrement sensibles au gaspillage alimentaire. Exemple : Walmart. Le gaspillage alimentaire de Walmart les tendances sont assez bien documentées, bien qu’il y ait toujours eu un débat sur la question de savoir si l’entreprise est justifiée de jeter de la nourriture si elle approche de sa date de péremption ou s’il est peu probable qu’elle se vende.
Dans un Message Reddit depuis le début de cette année, l’ampleur des déchets alimentaires de Walmart a été révélée par des images de téléphone portable d’un camion à benne basculante déchargeant les produits jetés du mégastore dans une installation extérieure. Dans le titre du message, l’auteur du fil a même suggéré que certains produits semblaient comestibles et que peut-être que Walmart avait juste besoin d’un gigantesque presse-agrumes.
En réponse à la vidéo, les Redditors ont été dans un tollé instantané. « Quel gaspillage de nourriture écœurant! » un commentateur a posté. Bien que l’indignation suscitée par le gaspillage alimentaire puisse être justifiée, comme beaucoup de choses sur Internet, il s’avère qu’il y a plus dans la saga des déchets alimentaires Walmart qu’il n’y paraît.
Qu’advient-il vraiment des produits jetés de Walmart
Comme l’affiche originale (OP) l’a précisé dans les commentaires de suivi, tous les fruits et légumes déversés dans la vidéo provenaient de quatre Walmarts différents et devaient être compostés dans l’installation de compostage où ils travaillent. (Après tout, la publication a été faite en r/compostage.) Le PO a poursuivi en expliquant que la vidéo décrivait un résultat positif pour les aliments indésirables qui seraient transformés en un sol riche et utilisable au lieu d’une plus grande masse de décharge.
Bien sûr, pour certaines personnes, voir la valeur d’un camion à benne basculante de produits non consommés soulève toujours la question de savoir ce que les grandes chaînes d’épicerie comme Walmart pourraient faire mieux. À tout le moins, il s’avère que la pratique de compostage de l’entreprise est conforme aux L’objectif plus large de Walmart de réduire ses déchets alimentaires de moitié d’ici 2030. En fait, les efforts de réduction du gaspillage alimentaire de Walmart sont établis depuis longtemps et l’entreprise a même parrainé la Semaine de la prévention du gaspillage alimentaire dans le but d’éduquer le public sur la manière d’éviter le gaspillage alimentaire.
La vente à emporter ? Bien qu’un camion à benne basculante de courgettes, de tomates et de melons ne soit peut-être pas la corne d’abondance que Reddit veut voir, espérons-le, cela fait partie d’un pas plus important vers la durabilité pour les épiceries dans leur ensemble.
