L’ingrédient inattendu qui améliorera considérablement la pâte à pizza maison
Bien qu’il n’y ait rien de mal à montrer son soutien à votre pizzeria locale, il est important de ne pas oublier l’habileté de faire de la pizza à la maison. Bien sûr, c’est un peu brouillon et cela prend du temps, mais toutes les bonnes choses demandent des efforts, n’est-ce pas ? C’est toujours quelque chose dont vous pouvez être fier lorsque vous sortez votre pizza maison fraîche du four, admirez la couche dorée bouillonnante de mozzarella et sachez que vous l’avez fait à la sueur de votre front.
Un autre avantage de la pizza maison est que vous contrôlez totalement ce qu’elle contient. Vous voulez ajouter un ingrédient secret à votre sauce à pizza pour lui donner un peu de piquant supplémentaire ? Personne ne vous arrête. Vous voulez utiliser L’épinette mange’ recette de pizza pour les amateurs de viande et remplissez-la de suffisamment de pepperoni et de bacon pour faire honte même à Pizza Hut ? Aucun problème. Envie de garder la lumière en donnant Un couple de cuisiniers pizza végétarienne un essai? Allez-y. L’art de faire de la pizza peut être difficile, mais il est ouvert à une variété de possibilités différentes.
Mais à part les garnitures et les sauces, il y a un autre élément clé de la pizza à ne pas négliger : la pâte. Une bonne pâte est la base de toutes les bonnes pizzas, et ce n’est jamais une mauvaise idée de se concentrer sur les moyens de l’améliorer. Que vous soyez un pizzaiolo pour la première fois ou un vétéran du pétrissage de la pâte, il y a un ingrédient que vous n’auriez peut-être jamais pensé à ajouter.
Ajoutez du miel à votre pâte à pizza maison
Mon chéri? Dans votre pâte à pizza ? Cela ne rendrait-il pas la pâte collante et difficile à travailler? Bien que vous ne seriez pas blâmé de penser cela, cette recette particulière pour une pâte à pizza à croûte mince rapide et facile utilise du miel.
La recette fait appel aux ingrédients traditionnels de la pâte à pizza, tels que la levure instantanée, l’eau, la farine, l’huile d’olive, le sel et la levure chimique. Ce qui rend cette pâte unique, cependant, c’est l’inclusion de miel dans le mélange. Comme l’a expliqué la coach santé Miriam Hahn à Mashed, le miel aide en fait à garder la pâte humide et réduit le risque qu’elle se dessèche pendant que vous travaillez.
Alors que le miel sur la pizza est certes une garniture inhabituelle à première vue, l’utilisation du miel sur la pizza est étonnamment courante et, lorsqu’elle est appliquée correctement, peut donner à votre pizza une délicieuse saveur supplémentaire. Réseau alimentaire, par exemple, a une recette de pizza au pepperoni avec un filet de « miel chaud ». La combinaison « doux et piquant » du miel chaud complète la saveur savoureuse de la sauce à pizza et les notes fumées du pepperoni. Pour préparer du miel chaud, selon les Nourriture occasionnelleil vous suffit de mélanger le miel, votre choix de flocons de piment et le vinaigre de cidre de pomme dans une casserole et de porter à ébullition jusqu’à ce que le goût désiré soit atteint.
