Le paysage de la côte amalfitaine italienne a changé, et pour les producteurs de citrons, ce n’est pas nécessairement pour le mieux (par CNN). Les deux facteurs à l’origine de la transformation de la zone connue pour les citrons sont l’urbanisation et le changement climatique. Le tourisme a été une motivation majeure derrière l’urbanisation. Alors que Meilleures destinations européennes appelle la côte amalfitaine « l’un des joyaux cachés de l’Italie », CNN explique que les habitants ont converti ce qui était autrefois des terres utilisées pour les terrasses de citronniers en logements pour le nombre croissant de touristes. La hausse des températures due au changement climatique a également entraîné de fréquents incendies dans les bosquets, selon CNN. La Moniteur de la science chrétienne a fait un rapport similaire en 2017, citant à quel point des pluies de plus en plus intenses produisaient des glissements de terrain et menaçaient les citronniers de la région.

Cependant, toutes les nouvelles ne sont pas sombres. Découvrez la côte amalfitaine dit que la région s’efforce d’utiliser le trafic touristique pour sensibiliser à son agriculture grâce à des visites de citronniers. La conservation de ces fruits et des fermes qui les produisent est une excellente chose pour tous les amateurs d’agrumes. Que vous soyez plus enclin à suivre une recette de barre au citron ou une recette de pâtes crémeuses au citron, nous pouvons tous lever un verre de limonade à la poursuite de la culture des citrons d’Amalfi.