Qu’est-il arrivé à la sauce tomate Goodfellas de Paul Sorvino?
Malgré une carrière variée, de chanteur d’opéra à sculpteur (par Orlando Hebdomadaire), l’acteur vétéran Paul Sorvino est sans doute mieux connu pour avoir incarné le sergent Phil Cerreta dans l’émission à succès « Law & Order » et Paul Cicero dans le film de gangsters emblématique des années 1990 « Les Affranchis ». Avec le décès récent de l’acteur bien-aimé, une grande attention a été accordée à ses rôles traditionnels de flic ou de gangster, mais ce n’était pas l’héritage que Sorvino voulait laisser derrière lui.
Dans une interview accordée à Orlando Weekly en 2014, il a déclaré : « C’est presque mon objectif ultérieur dans la vie de détromper les gens de l’idée que je suis un voyou lent et aux paupières lourdes, et l’impression que la plupart des gens ont de moi est que… Ce serait bien d’avoir mon héritage plus que celui d’un simple dur à cuire. » Alors que la discussion sur son héritage se poursuit, un factoïde rarement discuté concerne son rôle de « Goodfellas » et la façon dont le film a inspiré une ligne de Sauces pour pâtes napolitaines basé sur une scène célèbre.
De l’ail tranché à la sauce dans un verre
Suite au décès de Paul Sorvino (via CNN), un désormais emblématique scène du film « Les Affranchis » a refait surface. Dans le film, un groupe de prisonniers prépare un dîner de pâtes. Le personnage de Sorvino est montré en train de couper l’ail avec un rasoir, comme le note le narrateur, « Si fin qu’il se liquéfierait dans la casserole avec juste un peu d’huile. » Les autres prisonniers préparent d’autres parties du repas, de la sauce tomate à la viande, sur fond de narration de l’acteur Ray Liotta sur la vie relativement facile du groupe de gangsters derrière les barreaux. De nombreux téléspectateurs se sont demandé si la recette de la sauce pour pâtes était vraiment possible.
Compte tenu de la popularité de la scène, il n’est pas surprenant que Sorvino ait décidé de lancer une gamme de sauces pour pâtes authentiques (par GQ). La gamme de sauces comprenait des classiques comme la marinara et la sauce vodka inspirées des recettes de sa mère (via Nouvelles quotidiennes de New York). Malgré le critiques élogieuses de la sauce, beaucoup se demandent s’il est encore disponible aujourd’hui. Bien que Sorvino ait annoncé son intention en 2017 de relancer la sauce (via Fra Noi), une plongée profonde sur Internet révèle que la sauce n’est jamais revenue sur les tablettes. On ne sait pas encore s’il sera relancé pour honorer son héritage, néanmoins, nous souhaitons à toute la famille Sorvino nos condoléances.
