Vous savez quand vous retournez au restaurant encore et encore juste pour un plat d’accompagnement ? Eh bien, c’est notre relation avec les choux de Bruxelles chez Red Lobster. Sucrée, salée et croquante, cette recette de choux de Bruxelles au homard rouge est absolument incroyable. Cette recette est née du besoin aigu de reproduire cette merveille créée par l’homme, sans vider nos portefeuilles à l’autel de Red Lobster semaine après semaine.

Avec une liste d’ingrédients simples et une préparation encore plus simple, cette recette ne pourrait pas être plus facile à réaliser. Mais selon la blogueuse alimentaire Ksenia Prints of À la table des immigrés, le secret pour perfectionner les choux de Bruxelles est de les faire cuire à la friteuse. Nos choux de Bruxelles frits sont prêts en 15 minutes et ont le même goût que les vrais. Cependant, si vous n’avez pas de friteuse à air chaud, vous pouvez faire des choux de Bruxelles rôtis au four. Grâce à cette recette, vous n’aurez plus jamais à retourner au Red Lobster, à moins que vous ne vouliez vraiment manger des biscuits au homard et au cheddar douteux.

Dans une petite casserole à feu moyen-vif, mélanger la cassonade et la sauce soya. Remuer constamment jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que la sauce ait réduit de moitié environ. Ajouter l’ail haché, et le gingembre râpé.

Parce que nous voulons que notre sauce épaississe légèrement, elle doit être complètement refroidie avant d’être combinée avec les choux de Bruxelles. Par conséquent, il est préférable de préparer la sauce un jour ou quelques heures à l’avance.

Napper les choux de Bruxelles avec au moins la moitié de la sauce et saupoudrer d’oignons frits croustillants. Sers immédiatement. Si vous avez des restes ou si vous préparez ce plat à l’avance, il est préférable de conserver les choux de Bruxelles cuits, les oignons frits et la sauce dans des récipients séparés.