Le Rusty Nail ne pourrait vraiment pas être beaucoup plus simple. En tant que développeur de recettes Christina Musgrave le décrit, c’est « un cocktail sans fioritures fait avec seulement deux ingrédients ». C’est exactement ce que vous obtenez ici, car elle dit que sa version de la boisson ne contient « aucun ingrédient spécial, juste fait la recette classique ». Pourtant, aussi simple soit-il, Aire de jeux en béton note que la boisson était apparemment assez bonne pour Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis, Jr. et le reste du Rat Pack.

La première version du Rusty Nail était une boisson qui contenait les mêmes ingrédients mais qui ajoutait également quelques traits d’amer. Il portait le nom de BIF – ces initiales signifiaient British Industries Fair, l’organisation à l’occasion de laquelle il a fait ses débuts en 1937. Apparemment, personne n’a été trop impressionné car il a ensuite disparu pendant encore deux décennies, mais a refait surface (sans amers) dans les années 50 parce que … euh, nous ne savons pas vraiment. Nous ne savons pas non plus comment le Rusty Nail a acquis son nom quelque peu peu appétissant, mais l’une des théories les plus agréables au goût tourne autour du fait que la boisson a, en fait, une teinte quelque peu rouille.

Combinez le Scotch avec le Drambuie. Oui, c’est à peu près tout en ce qui concerne le mélange de la boisson. Si vous n’avez pas de jigger sous la main, cela n’aura pas d’importance, car, selon Musgrave, « les proportions sont généralement de 2: 1 ». Cela signifie que vous pouvez mesurer le Drambuie dans ce que vous voulez, puis doubler cette quantité de Scotch et vous avez un Rusty Nail.

Alors que Musgrave utilise un verre à mélange spécial pour faire ses cocktails, vous pouvez en fait les remuer dans n’importe quel type de récipient que vous avez sous la main tant qu’il est propre – une tasse en plastique fera très bien l’affaire, votre récipient de mélange ne sera pas le final verre à boire, il n’y a donc pas besoin de s’inquiéter de son apparence.

Comme dernière étape, collez quelques glaçons supplémentaires dans un verre à glaçons vide – ou juste un cube géant, si votre congélateur fonctionnait avec une telle commodité. Filtrez le Rusty Nail dans ce verre. Une fois que le Rusty Nail est dans le verre avec la glace fraîche, ça y est, votre boisson est prête.

Il n’est pas nécessaire d’habiller votre Rusty Nail car, comme nous le dit Musgrave, « Cette boisson n’est généralement pas accompagnée d’une garniture. » Vous pouvez toujours ajouter une touche de zeste d’agrumes, cependant, si une boisson nue offense votre sensibilité.