Recette de cocktail de bouledogue du Colorado
Une boisson avec un nom comme « Colorado Bulldog » demande une histoire, peut-être quelque chose de drôle impliquant un chien à Denver. Malheureusement, une telle histoire n’existe pas et les origines du Colorado Bulldog sont aussi insatisfaisantes que mystérieuses. Personne ne sait d’où vient vraiment cette boisson, et il est probable qu’il s’agisse d’une création rapide née de riffs sur un Russe blanc. Le White Russian, composé de vodka, de Kahlua et de crème, fait peau neuve dans le Colorado Bulldog avec le simple ajout de cola. Le cola transforme la boisson forte en dessert, goûtant presque exactement comme un flotteur de root beer sans crème glacée. La crème épaisse et le cola se combinent en une concoction mousseuse, crémeuse et sucrée, améliorée par la forte base d’alcool.
Éveloppeur de recettes Michelle Mc Linn partage la meilleure recette pour créer ce cocktail unique, y compris des échanges d’ingrédients, des suggestions de service et des méthodes secrètes pour créer ces résultats ultra-crémeux. A déguster de préférence en dessert, ce cocktail sera votre nouvelle boisson préférée après le dîner.
Rassemblez vos ingrédients du Colorado Bulldog
Comme si vous faisiez un White Russian, prenez votre vodka préférée, votre liqueur de café et votre crème à fouetter épaisse. L’ingrédient vedette d’un Colorado Bulldog est le cola, qui le transforme d’un fort White Russian en un flotteur mousseux. Vous pouvez utiliser n’importe quel cola, tel que Coca Cola, Pepsi ou RC. Si vous voulez changer les options de saveur, essayez le cola vanille, le cola cerise ou même le Dr. Pepper. N’importe quel soda noir fera l’affaire – et pour une expérience de flotteur classique, vous pouvez même essayer la root beer.
En plus du cola et de la vodka, nous aimons utiliser Kahlua pour la meilleure saveur de café. La crème à fouetter épaisse est la meilleure option pour un dessus crémeux et épais, mais vous pouvez l’échanger contre moitié-moitié ou lait à la rigueur.
Mélanger les spiritueux
Le Colorado Bulldog est un cocktail facile qui peut être construit dans du verre. Pour commencer, remplissez un verre highball de glace et versez-y la vodka et la liqueur de café. Si vous n’avez pas de highball, essayez un grand verre à whisky ou même une chope de bière. Mélangez doucement les spiritueux, juste assez pour refroidir et combiner.
Garnir les spiritueux de cola et de crème
Les méthodes varient selon la meilleure façon de préparer une boisson avec de la crème, mais nous suggérons de superposer la crème en dernier pour obtenir le meilleur effet visuel. Une fois que vous avez ajouté les spiritueux au verre, complétez-le avec du cola, en laissant un peu d’espace en haut pour la crème.
Versez la crème sur le soda et poussez doucement la crème dans la boisson avec une cuillère. Pour améliorer l’expérience du flotteur, vous pouvez même fouetter légèrement la crème en la secouant dans un shaker ou en la fouettant à la main avant de la verser sur le cola. De cette façon, vous pouvez obtenir une boisson super douce tout en gardant l’effet en couches.
Garnir et servir
Vous pouvez ignorer complètement la garniture, mais pour une expérience amusante de flotteur de root beer, essayez de garnir la boisson avec une cerise au marasquin. Vous pouvez aussi le rendre fantaisie et le garnir d’un bâton de cannelle ou d’une pirouette au chocolat. Cette boisson est généralement appréciée comme dessert, alors n’hésitez pas à le souligner avec vos garnitures.
Vous voulez vraiment en faire un flotteur? Oubliez la crème épaisse et ajoutez plutôt une petite boule de glace à la vanille.
En utilisant notre recette traditionnelle de bouledogue du Colorado ci-dessous, préparez une délicieuse boisson à servir avec des brownies après le dîner, des fromages crémeux comme le brie ou même des desserts fruités comme la tarte aux cerises.
Ingrédients
- 1 once de vodka
- 1 once de liqueur de café
- 3-4 onces de cola
- 1 once de crème fouettée épaisse
Ingrédients facultatifs
- Cerise au marasquin, pour la garniture
les directions
- Remplir un verre highball de glaçons. Versez la vodka et la liqueur de café sur la glace et remuez doucement pour refroidir.
- Remplissez jusqu’en haut avec du cola, en laissant un espace de ¼ de pouce pour verser la crème.
- Verser la crème dans la boisson et remuer délicatement pour l’incorporer.
- Garnir d’une cerise au marasquin et servir immédiatement.
| Calories par portion | 295 |
| Graisse totale | 10,6g |
| Gras saturé | 6,6 g |
| Gras trans | 0.0 |
| Cholestérol | 38,8 mg |
| Glucides totaux | 23,5g |
| Fibre alimentaire | 0,0g |
| Sucres totaux | 20,5g |
| Sodium | 17,3 mg |
| Protéine | 0,7g |
Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.
