Recette de cocktail de crevettes d’inspiration mexicaine
Lorsque nous organisons une fête, nous recherchons toujours des recettes visuellement impressionnantes, incroyablement savoureuses et étonnamment faciles à préparer. Cette combinaison magique de qualités garantit un événement qui plaira à la foule et qui ne nous anéantira pas en tant qu’hôtes. Si vous cherchez un moyen d’élever votre prochaine diffusion de fête, ne cherchez pas plus loin. Développeur de recettes, Catherine Brookenous apporte cette recette de cocktail de crevettes d’inspiration mexicaine.
Brookes dit : « J’adore servir ce cocktail de crevettes en entrée avant un plat principal mexicain ou d’autres plats mexicains. C’est un excellent choix si vous avez des invités, car il est un peu plus sophistiqué et facile à préparer dans un gros lot aussi. »
Nous aimons les recettes qui ont l’air impressionnantes sans nécessiter beaucoup de temps, d’ingrédients et d’efforts. Cette recette fait l’affaire. En seulement 15 minutes, ne nécessitant que 13 ingrédients, cette recette se réunit et offre une saveur majeure.
Rassemblez vos ingrédients
Pour réaliser ce cocktail de crevettes d’inspiration mexicaine, vous pouvez commencer par rassembler vos ingrédients. Pour cette recette, vous aurez besoin de ketchup, de jus de citron vert, de sauce piquante, de sel, de poivre, d’oignon rouge, de concombre, de céleri, de tomates, de jalapeño, de coriandre, d’avocat et de crevettes.
Créer la sauce savoureuse
Alors qu’une sauce cocktail traditionnelle aux crevettes est faite de ketchup, de raifort et de sauce Worcestershire, cette recette se concentre sur les saveurs mexicaines telles que le jus de citron vert, le jalapeño et l’avocat. Dans un grand bol, ajouter le ketchup, le jus de lime, la sauce piquante, le sel et le poivre. Mélangez ces ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Ajouter les ingrédients restants
Ensuite, ajoutez l’oignon rouge, le concombre, le céleri, la tomate, la coriandre et le jalapeño à la sauce remuée. Mélangez les ingrédients les plus gros pour les incorporer complètement à la sauce. Ensuite, ajoutez les crevettes et l’avocat. Brookes recommande d’ajouter ⅓ tasse d’eau à cette étape pour aider à faciliter l’agitation de tous ces ingrédients ensemble.
Transférer dans un verre de service
Enfin, transférez le mélange dans des verres de service individuels avant de plonger. Brookes ajoute qu’un quartier de citron vert supplémentaire peut être ajouté comme garniture à chaque verre de service. En ce qui concerne avec quoi les servir, note Brookes, « C’est excellent servi avant ou à côté de tacos, quesadillas, fajitas ou autres plats mexicains. »
Ingrédients
- ⅓ tasse de ketchup
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante (ou plus au goût)
- ½ cuillère à café de sel (ou plus au goût)
- ½ cuillère à café de poivre noir (ou plus au goût)
- ½ oignon rouge (coupé finement)
- ½ tasse de concombre en dés
- ½ tasse de céleri coupé en dés
- 2 tomates moyennes (en dés)
- ½ jalapeño frais (coupé en petits dés)
- ¼ tasse de coriandre légèrement tassée (grossièrement hachée)
- 1 petit avocat (en dés)
- 10 oz de crevettes décortiquées, déveinées et cuites
Directions
- Ajouter le ketchup, le jus de citron vert, la sauce piquante, le sel et le poivre dans un grand bol à mélanger et mélanger jusqu’à homogénéité.
- Ajouter l’oignon rouge, le concombre, le céleri, la tomate, la coriandre et le jalapeño et bien mélanger.
- Ajoutez les crevettes et l’avocat avec ⅓ tasse d’eau et mélangez délicatement le tout avec une cuillère en bois.
- Transférer dans les verres de service de votre choix. Ajouter un quartier de citron vert frais sur le côté si désiré.
