Recette de cocktail fantôme vert
Malgré son nom, le Green Ghost n’a pas été créé comme une boisson sur le thème d’Halloween. Au lieu de cela, la boisson remonte au moins à 1937, lorsqu’elle est apparue dans le « Café Royal Cocktail Livre. »
Développeur de recettes Christina Musgrave décrit le Green Ghost à base de gin comme « un cocktail classique aux agrumes facile et délicieux », qui tire une grande partie de sa saveur – ainsi que de sa couleur – de la liqueur connue sous le nom de chartreuse verte. Musgrave le décrit comme « relativement sucré », bien qu’il soit également un peu amer en raison du mélange secret d’herbes à partir duquel il est fabriqué. Si vous n’avez jamais essayé la chartreuse que dans sa forme plus pâle et plus jaune, sachez que la variété verte, comme nous le dit Musgrave, « est plus riche en alcool et plus forte en goût ». Si vous êtes déjà un fan de chartreuse, cependant, vous voudrez ajouter la boisson Green Ghost à votre répertoire de cocktails, que ce soit cette période effrayante de l’année ou non.
Le Green Ghost ne nécessite que 3 ingrédients
La chartreuse verte sera probablement l’article le plus difficile à trouver sur votre liste de courses, mais n’importe quel grand magasin d’alcools pourrait l’avoir en stock. Cependant, le gin est facilement disponible et vous ne devriez pas avoir de mal à vous procurer un citron vert. Ajoutez quelques glaçons pour refroidir la boisson et vous serez prêt en ce qui concerne les ingrédients.
Il est préférable de presser le jus de citron vert vous-même
La première étape de la fabrication de cette boisson consiste à presser un citron vert pour obtenir du jus frais. Alors que divers types de jus de citron vert en bouteille sont disponibles à l’achat, sucrés et non sucrés, le jus de citron vert frais est vraiment le meilleur type à utiliser pour le Green Ghost – ou tout autre cocktail à base de citron vert comme une margarita ou une vrille, d’ailleurs. La raison en est que le jus de citron vert qui provient directement du fruit est le seul type où vous pouvez être assuré de ne pas avoir de saveurs « off » provenant de conservateurs ou d’autres additifs.
Comme vous n’utilisez ici qu’une cuillère à soupe de jus de citron vert (1 once liquide = 2 cuillères à soupe), vous pourrez probablement en tirer autant d’un seul citron vert, et vous aurez peut-être même des restes de fruits à couper en quartiers pour une garniture, si vous le désirez.
Le Green Ghost est secoué, pas remué
Mélangez le gin avec la chartreuse et le jus de citron vert, puis ajoutez quelques glaçons. Couvrez le shaker (ou tout autre récipient que vous utilisez pour mélanger votre boisson – si vous utilisez un verre, vous pouvez simplement le couvrir avec un gobelet en plastique plus grand, ou vous pouvez même secouer la boisson dans un bocal à couvercle). Une fois que la tasse, le verre ou le shaker est froid, votre boisson devrait également avoir un frisson fantomatique.
Vous pouvez habiller la boisson pour correspondre à son nom
Une fois que vous avez fini de secouer, filtrez le Green Ghost dans un verre – Musgrave utilise une coupe de champagne à pied, mais un verre à martini fonctionnerait aussi, ou vous pouvez vous pencher sur le thème d’Halloween et sortir le verre en forme de crâne.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- ½ once de chartreuse verte
- ½ once de jus de citron vert frais
les directions
- Mélangez le gin, la chartreuse verte et le jus de citron vert dans un shaker.
- Ajouter quelques glaçons et secouer jusqu’à ce que la boisson soit refroidie.
- Filtrer la boisson dans une coupe ou un verre similaire.
| Calories par portion | 196 |
| Graisse totale | 0,1g |
| Gras saturé | 0,0g |
| Gras trans | 0.0 |
| Cholestérol | 0,0 mg |
| Glucides totaux | 5,8 g |
| Fibre alimentaire | 0,1g |
| Sucres totaux | 4,8g |
| Sodium | 2,6 mg |
| Protéine | 0,1g |
Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.
