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Recette de cocktail French 75 citronné

Written by youchef

Recette de cocktail French 75 citronné

Vous cherchez à impressionner un rendez-vous, à faire plaisir à un partenaire ou à laisser une bonne impression à tout le monde lors d’un dîner mais… vous n’êtes pas vraiment un maître en mixologie ? Pas de problème, le développeur de recettes Erin Johnson de Probablement dans la cuisine vous a couvert avec cette boisson. Sa recette de cocktail citronné French 75 est rapide et facile – facile au point que vous ne pouvez vraiment pas la gâcher. Pourtant, la boisson qu’elle produit a un goût complexe et raffiné grâce à l’interaction élégante du champagne, des spiritueux et du sirop d’essence de citron. Mais ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas tous ces ingrédients exacts facilement disponibles.

« Si vous n’avez pas de champagne sous la main ou si vous souhaitez une option plus abordable, n’hésitez pas à remplacer le Prosecco ou votre vin mousseux sec préféré », déclare Johnson. N’échangez pas le gin contre, disons, de la tequila ou du scotch, sinon vos invités seront déconcertés au lieu d’être impressionnés.

Rassemblez vos ingrédients pour le cocktail citronné French 75

Vous aurez besoin de six ingrédients pour faire ce grand cocktail, en supposant que nous ne comptons pas la glace comme ingrédient. Tout compte fait, vous aurez besoin de sucre, d’eau, de jus de citron, de gin, de champagne (ou d’un autre vin blanc pétillant) et d’un zeste de citron pour la garniture.

Mais pour mémoire, vous pouvez laisser le citron si nécessaire ou préféré. Johnson dit: « Si vous ne voulez pas faire de sirop simple au citron, vous pouvez également utiliser un sirop simple ordinaire. »

Préparer le sirop simple au citron

Commencez par préparer le sirop simple. Pour ce faire, mélangez le sucre, l’eau et le jus de citron dans une casserole et mettez-le à feu moyen à élevé. Remuez bien le liquide et laissez-le bouillir. Une fois que tout le sucre a fondu, retirez la casserole du feu et mettez-la de côté. (Et encore une fois, vous pouvez laisser le jus de citron si vous le souhaitez.)

Préparer le cocktail

Dans un shaker, ajoutez le gin, le jus de citron et une once de sirop simple au citron. Remplissez ensuite le shaker de glace en laissant un peu de place pour le mouvement, puis fermez-le et secouez vigoureusement le shaker.

Ensuite, filtrez la boisson dans un verre à champagne (ou un verre de votre choix) puis complétez-le avec du champagne.

Ajouter la garniture au citron, puis déguster

Et voilà, votre boisson est terminée ! Garnir le verre d’un zeste de citron, puis servir et déguster. Cette torsion n’ajoutera pas beaucoup de saveur, c’est donc une bonne idée pour l’optique même si vous avez laissé de côté le citron à cause des préférences de saveur, soit dit en passant. De même, il n’est pas nécessaire de faire plus que le visuel si vous préférez simplement siroter la chose telle quelle.

Notez également que vous aurez beaucoup de sirop simple au citron supplémentaire, et c’est une bonne chose. « Ce sirop simple durera jusqu’à deux semaines au réfrigérateur », déclare Johnson.

Recette de cocktail French 75 citronné

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Si vous cherchez un cocktail simple mais élégant, essayez cette recette citronnée de French 75.
Temps de préparation
3
minutes
Temps de cuisson
0
minutes
Portions
1
Cocktail
un cocktail dans un verre étroit

Durée totale : 3 minutes

Ingrédients

  • ½ tasse) de sucre
  • ¼ tasse d’eau
  • ¼ tasse de jus de citron
  • 1 once de gin
  • jus de ¼ de citron
  • 3 onces de champagne (ou de vin mousseux)
  • 1 zeste de citron, pour la garniture

les directions

  1. Mélanger le sucre, l’eau et le jus de citron dans une casserole.
  2. Bien mélanger et laisser bouillir, puis retirer du feu et laisser refroidir.
  3. Dans un shaker, ajouter le gin, le jus d’¼ de citron et 1 once de sirop simple au citron.
  4. Remplir le shaker de glace, puis agiter vigoureusement.
  5. Filtrez la boisson dans un verre à champagne (ou un verre de votre choix) puis complétez avec du champagne.
  6. Garnir d’un zeste de citron.
La nutrition
Calories par portion 554
Graisse totale 0,2g
Gras saturé 0,0g
Gras trans 0,0g
Cholestérol 0,0 mg
Glucides totaux 109,7 g
Fibre alimentaire 1,9g
Sucres totaux 103,0 g
Sodium 9,8 mg
Protéine 0,6g

Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

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