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Recette de cocktail Martini à la noix de coco

Written by youchef

Recette de cocktail Martini à la noix de coco

« Vous mettez le citron vert dans la noix de coco, vous les buvez tous les deux ensemble … » Si cela vous dit quelque chose, vous avez probablement entendu le hit des années 70 « Coconut » de Harry Nilsson dans l’un des nombreux films ou émissions de télévision il a été utilisé dans. Si le combo de saveurs vous plaît mais que vous pensez que ce serait encore mieux avec de l’alcool, eh bien, c’est la recette de boisson pour vous. En tant que développeur de recettes Catherine Brooke nous dit, « La noix de coco et le rhum sont une combinaison tellement classique, et la vodka et le citron vert ajoutent une saveur encore plus délicieuse. » Brookes nous rappelle, cependant, que cette boisson est lourde sur l’alcool et, comme elle le dit, elle « a certainement un coup de pied! »

Non seulement ce martini à la noix de coco est très savoureux, mais il est également extrêmement accrocheur dans sa perfection immaculée et blanche comme neige. Brookes note que « la noix de coco desséchée autour du bord du verre donne à ce cocktail une sensation très spéciale et est une excellente touche si vous le servez à des invités ».

Rassemblez les ingrédients pour les martinis à la noix de coco

Pour faire ces jolies jantes en verre, vous aurez besoin de noix de coco desséchée – pas du genre râpé, car les lambeaux sont trop humides et lourds pour coller. Brookes utilise également un peu de miel pour faire adhérer la noix de coco au verre.

Pour le cocktail lui-même, vous utiliserez du rhum aromatisé à la noix de coco, de la vodka, de la crème de noix de coco et du jus de citron vert, et vous aurez besoin de glaçons pour refroidir la boisson.

Garnir les verres de noix de coco

Prenez un peu de miel (utilisez-en autant ou aussi peu que nécessaire ; la quantité indiquée ici n’est qu’une indication) et frottez-le autour des bords de 2 verres à martini. Étalez la noix de coco sur un plan de travail ou dans un plat peu profond. Trempez les verres dans la noix de coco et roulez les bords jusqu’à ce que la pâte adhère.

Mélanger les martinis

Mélanger les boissons alcoolisées, la crème de noix de coco et le jus de citron vert dans un shaker ou quelque chose qui peut en remplacer un (un bocal à couvercle fonctionnera à la rigueur) avec des glaçons. Secouez la boisson jusqu’à ce qu’elle soit froide, peut-être 10 à 15 secondes. Après avoir secoué la boisson, filtrez-la dans les verres à rebord de noix de coco.

Habillez les boissons si vous le souhaitez

Alors que le verre bordé de noix de coco rend cette boisson aussi jolie que possible, il est parfois amusant d’ajouter des garnitures supplémentaires. Vous pouvez utiliser un parapluie en papier ou, si vous souhaitez vous en tenir à des accessoires comestibles, Brookes suggère « Vous pouvez éventuellement ajouter un rond de citron vert sur le bord du verre, ou même un morceau d’ananas. » Ces deux fruits ajouteraient une petite touche de couleur à un cocktail autrement monochromatique (bien que magnifique).

Une autre idée de Brookes est de transformer ce martini à la noix de coco en une boisson glacée amusante. D’accord, les gin martinis classiques sont rarement slushifiés, mais comme cette boisson contient des ingrédients non alcoolisés comme la crème de noix de coco et le jus de citron vert, elle se prête bien à un tel traitement. Comme le dit Brookes, il suffit de « tout mélanger dans un mélangeur avec de la glace pilée » pour faire des martinis à la noix de coco congelés.

Recette de cocktail Martini à la noix de coco

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« Vous mettez le citron vert dans la noix de coco » ne sont pas seulement les paroles d’une chanson. Ce sont aussi des indications pour faire ce cocktail élégant et tropical.
Temps de préparation
5
minutes
Temps de cuisson
0
minutes
Portions
2
Cocktails
martini à la noix de coco et citron vert

Durée totale : 5 minutes

Ingrédients

  • ½ cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • 2 onces de rhum à la noix de coco
  • 3 onces de vodka
  • 2 onces de crème de noix de coco
  • jus de ½ citron vert

les directions

  1. Frottez un peu de miel sur le bord de deux verres à martini.
  2. Étalez la noix de coco râpée sur un plan de travail et roulez-y le bord des verres pour qu’il colle au miel.
  3. Mélanger le rhum, la vodka, la crème de noix de coco et le jus de citron vert dans un shaker. Ajoutez de la glace, fermez le couvercle et secouez jusqu’à ce que la boisson soit bien refroidie.
  4. Filtrer la boisson dans les verres préparés.
La nutrition
Calories par portion 277
Graisse totale 10,7 g
Gras saturé 9,5g
Gras trans 0.0
Cholestérol 0,0 mg
Glucides totaux 5,5g
Fibre alimentaire 1,3g
Sucres totaux 1,9g
Sodium 2,7 mg
Protéine 1,2g

Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

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