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Recette de gâteau aux pêches et au gingembre

Written by youchef

Recette de gâteau aux pêches et au gingembre

Dump cake peut ne pas sembler trop savoureux, avec le premier mot ayant des connotations, euh, plutôt peu appétissantes, mais c’est néanmoins un descripteur assez précis de la façon dont vous faites le gâteau. Il vous suffit de verser des fruits en conserve dans une casserole, puis de verser une boîte de mélange à gâteau dessus. En tant que développeur Kate Shungu caractérise cette recette, « Peach dump cake est un dessert vraiment facile » car il ne contient que peu d’ingrédients et peut être préparé dans une seule poêle.

Outre les fruits en conserve, le mélange à gâteau en boîte et le beurre commun à la plupart des dump cakes, la recette de Shungu comprend un ingrédient supplémentaire. Comme elle nous le dit, le gingembre moulu « complète bien les pêches ». Bien qu’elle utilise un mélange à gâteau jaune pour la recette, elle dit que « le mélange à gâteau aux épices serait également très agréable avec les pêches », mais prévient que les pêches en conserve ne peuvent pas être remplacées par un autre type. Ces pêches au sirop épaisses donnent de la douceur au gâteau, et croyez-nous, vous ne voudriez pas qu’il en soit autrement.

Assembler les ingrédients pour le gâteau aux pêches et au gingembre

Ce gâteau facile est fait avec des pêches en conserve, avec une boîte de mélange à gâteau, quelques bâtons de beurre et du gingembre moulu. C’est tout, juste les quatre ingrédients !

Les pêches vont au fond

Préchauffez le four à 350 F, puis sortez un moule à gâteau de 13 x 9 pouces. Localisez l’ouvre-boîte pendant que vous y êtes, à moins que les pêches que vous avez achetées aient des anneaux amovibles. Ouvrez les pêches et versez simplement le contenu -– liquide et tout -– dans la casserole.

Couvrir les pêches avec le mélange à gâteau et le beurre

Incorporer le gingembre dans le mélange à gâteau jusqu’à ce qu’il soit assez uniformément réparti, puis saupoudrer le mélange de gingembre sur les pêches. Coupez le beurre en fines lamelles et disposez-les sur le mélange à gâteau.

Cuire le dump cake

Cuire le gâteau pendant 45 à 50 minutes, après quoi le dessus doit être doré. Une fois le gâteau sorti du four, laissez-le reposer 15 minutes avant de le découper. Shungu dit, cependant, que ce dessert est meilleur lorsqu’il est servi chaud, et nous dit également : « Je recommande de servir le dump cake avec de la glace ou de la crème fouettée sur le dessus. Si vous aimez garnir votre nourriture, elle ajoute qu ‘ »un brin de menthe est agréable si vous en avez », bien que ce soit principalement pour l’attrait visuel, vous n’avez donc pas à vous inquiéter si vous n’avez plus de menthe.

Recette de gâteau aux pêches et au gingembre

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Ce gâteau au gingembre et aux pêches est doux et délicieux, et il se prépare en un clin d’œil.
Temps de préparation
dix
minutes
Temps de cuisson
45
minutes
Portions
8
Portions
gâteau aux pêches avec glace

Durée totale : 55 minutes

Ingrédients

  • 2 boîtes (15 onces) de pêches au sirop épais
  • 1 boîte (15 onces) de mélange à gâteau jaune
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre

Ingrédients facultatifs

  • glace à la vanille, pour servir
  • crème fouettée, pour servir

les directions

  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Verser les pêches (y compris le jus) dans un plat de 13 x 9 pouces.
  3. Dans un grand bol, fouetter ensemble le mélange à gâteau et le gingembre moulu. Répartir le mélange à gâteau uniformément sur le dessus.
  4. Couper le beurre en fines tranches et recouvrir le mélange à gâteau avec le beurre.
  5. Cuire au four de 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessus. Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Servir bien chaud, avec de la glace sur le dessus.
La nutrition
Calories par portion 460
Graisse totale 24,9 g
Gras saturé 15,4 g
Gras trans 1,1g
Cholestérol 61,0 mg
Glucides totaux 59,2 g
Fibre alimentaire 2,1g
Sucres totaux 37,1g
Sodium 395,5 mg
Protéine 2,7 g

Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

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