La plupart des gens connaissent Chick-fil-A pour la large gamme de plats à base de poulet au menu. Mais voilà, il existe d’autres éléments de menu très recherchés qui ne contiennent pas de poulet, et l’un de ces éléments est leur célèbre macaroni au fromage. Ce n’est pas votre macaroni au fromage typique, et il propose plusieurs fromages différents, allant du cheddar blanc au parmesan. Cette combinaison le rend beaucoup plus savoureux que ce que vous obtiendriez d’une boîte, et bien qu’il existe de nombreux fromages audacieux pour donner vie à vos papilles, il est toujours très facile à préparer.

Développeur de recettes Catherine Brookes de Manger du ciel bleu a recréé le plat classique du menu du géant du poulet, et cela vous évitera certainement un voyage au service au volant. « Cette recette est un régal si délicieux. C’est super ringard, riche et crémeux avec cette garniture savoureuse et croustillante », s’extasie Brookes. Elle explique également pourquoi sa version est encore meilleure : « Cette version maison est super facile à faire, en plus d’être économique et idéale à faire en un seul gros lot. »

Tout d’abord, faites bouillir les nouilles macaronis selon les instructions sur l’emballage. Pendant ce temps, ajouter 1 tasse de cheddar blanc râpé, 1 tasse de cheddar fort râpé, du fromage américain tranché, du fromage Pecorino Romano râpé, du parmesan, du beurre, moitié-moitié et du sel dans une grande casserole à feu moyen. Assurez-vous de remuer fréquemment et de poursuivre la cuisson jusqu’à ce que tous les ingrédients fondent et forment la sauce au fromage. « Faites attention à ne pas avoir une chaleur trop élevée lors de la fusion des fromages, sinon vous risquez d’obtenir une couche brûlée au fond de la casserole », explique Brookes.

Maintenant, faites griller le macaroni au fromage pendant 5 à 10 minutes. Une fois que la couche supérieure de fromage brunit et commence à bouillonner, retirez-la et servez. Ce macaroni au fromage fait un excellent plat d’accompagnement ou plat principal. « C’est excellent servi avec des légumes verts cuits à la vapeur, comme du brocoli ou des haricots verts », dit-elle.

Ce truc est si bon que vous n’aurez peut-être pas de restes, mais si c’est le cas, nous avons ce qu’il vous faut. « Les restes doivent bien se conserver [for] jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez le réchauffer au micro-ondes ou au four », explique Brookes.