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Recette de mélange de margarita aigre-douce

Written by youchef

Recette de mélange de margarita aigre-douce

Ce mélange de margarita aigre-doux fera passer vos boissons de ternes à fabuleuses avec juste la bonne quantité de sucre et 2 sortes d’agrumes. Les gens vous diront que le secret d’une bonne margarita est une bonne tequila, en évitant le sel iodé et en la servant dans la bonne verrerie. Cependant, nous dirions qu’une recette de margarita classique est meilleure avec cet ingrédient pas si secret : un mélange de margarita aigre-doux fait maison.

Le mélange acidulé est un ingrédient clé dans de nombreux cocktails différents. En fait, il y a de fortes chances que, si vous êtes allé n’importe où avant 2010, vous ayez probablement ingéré une bonne part de mélange acide sous la forme de margaritas vert fluo. Heureusement pour vous, l’essor des cocktails artisanaux a signifié que la plupart des gens sont revenus à l’essentiel : presser leurs propres agrumes et les mélanger avec du sucre. Blogueuse culinaire Ksenia Prints of À la table des immigrés décompose la combinaison de saveurs exacte qui permet aux barmans à domicile d’avoir des margaritas comme Doña Berthal’inventeur présumé du cocktail, destiné.

Nous sommes certains qu’une fois que vous aurez essayé cette concoction, elle deviendra votre cocktail de base préféré.

Rassemblez les ingrédients pour le mélange de margarita aigre-douce

Pour préparer un mélange de margarita maison, vous aurez besoin d’eau, de sucre, de jus de citron frais d’environ 2 citrons et de jus de citron vert frais d’environ 8 citrons verts.

Faire le sirop simple

Pour commencer le mélange acide, préparez d’abord le sirop simple.

Dans une petite casserole, mélanger des quantités égales d’eau et de sucre. Porter à ébullition et poursuivre la cuisson en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre. Laissez le sirop simple refroidir complètement avant de l’utiliser. Une fois qu’il est complètement refroidi, transférez le sirop de sucre refroidi dans un pot d’un litre ou d’une pinte.

Jus d’agrumes

Pendant que le sirop simple refroidit, pressez les citrons et les limes en prenant soin de ne pas mettre de pépins dans le mélange. Vous pouvez les presser à la main, bien que nous vous recommandons d’utiliser un presse-agrumes électrique en raison du volume de citrons verts requis.

Mélanger le jus d’agrumes et le sirop simple

Une fois refroidi, ajouter le jus de citron et de citron vert frais dans le bocal avec le sirop simple. Bien agiter le bocal pour combiner les ingrédients – vous ne devriez pas voir de séparation de couleur. Transférer au réfrigérateur pour refroidir complètement.

Servir le mélange de margarita aigre-douce

Une fois refroidi, votre mélange de margarita est prêt à être utilisé dans votre recette de cocktail préférée. Utilisez ce mélange aigre-doux dans une margarita classique, une margarita de niveau supérieur avec du jus d’orange ou une margarita épicée. Vous pouvez également le mélanger avec de l’eau pétillante, des amers à l’orange et un spiritueux sans alcool pour un cocktail sans alcool.

Recette de mélange de margarita aigre-douce

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Avec cette recette facile de mélange aigre-doux, vous n’aurez plus jamais besoin d’acheter l’option achetée en magasin.
Temps de préparation
5
minutes
Temps de cuisson
5
minutes
Portions
8
portions
cuillère et pot au citron

Durée totale : 10 minutes

Ingrédients

  • 1 tasse d’eau
  • 1 tasse de sucre
  • ½ tasse de jus de citron frais (environ 8 citrons verts)
  • ½ tasse de jus de citron vert frais (environ 2 citrons)

instructions

  1. Mélanger l’eau et le sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition et poursuivre la cuisson jusqu’à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir. Verser le sirop simple refroidi dans un bocal de 1 litre.
  2. Pendant que le sirop simple refroidit, pressez les citrons et les limes.
  3. Une fois refroidi, ajouter le jus de citron et de citron vert dans le bocal avec le sirop simple. Bien agiter pour combiner.
  4. Conserver au réfrigérateur, jusqu’à utilisation. Ce mélange aigre-doux se conservera dans un bocal scellé au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
La nutrition
Calories par portion 104
Graisse totale 0,0g
Gras saturé 0,0g
Gras trans 0,0g
Cholestérol 0,0 mg
Glucides totaux 27,3 g
Fibre alimentaire 0,1g
Sucres totaux 25,6 g
Sodium 1,9 mg
Protéine 0,1g

Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

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