La Bushwacker, qui pourrait être décrit comme un mashup entre un russe blanc et une piña colada, est une boisson qui remonte à la décennie disco. C’était créé en 1975 dans un bar des îles Vierges et porte le nom du chien qui accompagnait les clients du bar. Même si nous décrivons le Bushwacker comme un milk-shake alcoolisé, cela ne signifie pas qu’il est fait avec de la crème glacée. Au lieu de cela, en tant que développeur de recettes Christina Musgrave explique, « Il est généralement fait avec juste du lait au lieu de crème glacée », et est ensuite épaissi avec de la glace pour lui donner une texture similaire à un Frappuccino.

« Le cocktail Bushwacker », dit Musgrave, « est une boisson glacée alcoolisée qui vous rafraîchira les jours les plus chauds », bien que vous puissiez certainement le boire également pendant les mois d’hiver. Une chose que vous devez savoir est que cette recette contient 6 onces d’alcool. Vous pouvez certainement essayer de le boire par vous-même, ou vous pouvez toujours trouver un copain avec qui le partager.

Ajouter le rhum argenté, la liqueur de café, la crème de cacao, le lait, la crème de noix de coco et la glace au mélangeur. Si votre glace est grande ou si votre mélangeur n’a pas de moteur puissant, vous devrez peut-être d’abord briser les cubes en les mettant dans un sac en plastique et en les frappant avec un marteau ou un rouleau à pâtisserie. Mélangez les ingrédients jusqu’à ce que votre boisson soit relativement lisse et qu’il n’y ait plus de morceaux de glace.