Recette de mini-burgers au jambon et au fromage
Y a-t-il un combo mieux assorti que le jambon et le fromage ? Oui, même en considérant le beurre de cacahuète et la gelée, les hamburgers et les frites, le ketchup et la moutarde, nous dirions que le jambon et le fromage sont un combo de saveurs classique, par excellence et délicieux. Vous avez la nature salée et savoureuse du jambon, associée aux bienfaits du fromage, du fromage, il est donc assez difficile de se tromper avec l’appariement. Développeur de recettes Susan Olayinka aime définitivement le combo de saveurs, comme le prouve sa recette de mini-burgers au jambon et au fromage, mais elle aime aussi que vous puissiez les personnaliser. « J’adore la facilité de fabrication de ces curseurs et leur polyvalence », explique-t-elle. « Vous pouvez utiliser n’importe quel type de fromage ou de jambon que vous aimez et ils auront toujours bon goût. »
Il s’avère que vous n’avez pas besoin d’aller dans votre sandwicherie locale chaque fois que vous voulez un bon slider, et vous pouvez absolument en fabriquer un parfait à la maison. Il n’y a vraiment aucune limite à la façon dont vous pouvez personnaliser ces jambons et fromages, et Olayinka dit que certaines bonnes options de garniture incluent « des oignons, des champignons ou des poivrons grillés ». Si cela vous semble bon, alors vous voudrez certainement rester pour ces curseurs faciles à faire et qui plairont à la foule.
Prenez les bons ingrédients pour faire des mini-burgers au jambon et au fromage
Pour faire ces mini-sandwichs salés, vous aurez besoin d’un paquet de 6 petits pains (coupés en deux horizontalement), de fromage suisse, de jambon rôti au miel, de beurre fondu, de moutarde, d’un cornichon et d’une saumure de cornichon (plus communément appelée jus de cornichon). « Les cornichons et la saumure de cornichon donnent à ces sliders une belle saveur acidulée qui va bien avec le fromage et le jambon », explique Olayinka à propos de son ingrédient spécial.
Assembler les curseurs
Faites préchauffer votre four à 350 F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Ensuite, coupez les cornichons en petits morceaux, mais ne rangez pas encore le bocal – mélangez 1 cuillère à soupe de saumure avec la moutarde. Ensuite, badigeonnez un peu de ce mélange de moutarde et de saumure de cornichon directement sur la moitié inférieure des petits pains coulissants. Couche sur le fromage suisse, suivi par les tranches de jambon, et terminez avec les morceaux de cornichon. Enfin, placez la moitié supérieure des petits pains sur les glissières, puis badigeonnez le dessus des petits pains de beurre fondu.
Cuire les curseurs
Avec ces petits pains bien beurrés, placez les curseurs sur le plat de cuisson préparé, puis glissez-les directement dans le four préchauffé. Cuire les curseurs pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit agréable et fondant et que les petits pains soient grillés.
Profitez de vos curseurs savoureux
Une fois les curseurs cuits, vous êtes prêt à plonger directement dans la bonté savoureuse et fromagère. « Ces curseurs seraient parfaits servis avec une salade ou des légumes rôtis », dit Olayinka pour les options d’appariement. « Ils seraient également parfaits pour une fête ou un repas-partage. » Si vous deviez les amener à une telle fête ou à un repas-partage, vos invités seraient plutôt ravis, mais ils n’ont pas besoin de savoir à quel point il était facile de préparer un plat aussi délicieux.
Ingrédients
- 1 cornichon
- 1 cuillère à soupe de saumure de cornichon
- ¼ tasse de moutarde
- 6 petits pains coulissants, coupés en deux horizontalement
- ½ livre de fromage suisse tranché finement
- ½ livre de jambon rôti au miel tranché finement
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
les directions
- Préchauffer le four à 350 F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Couper le cornichon en petits morceaux.
- Dans un bol, mélanger la saumure de cornichon et la moutarde.
- Étendre une partie du mélange de moutarde sur la moitié inférieure des pains. Garnir la moutarde avec le fromage, les tranches de jambon et les cornichons en dés.
- Placez les moitiés supérieures des petits pains sur les garnitures et badigeonnez-les de beurre fondu.
- Placez les curseurs sur la plaque à pâtisserie préparée et faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne et que les petits pains soient grillés. Sers immédiatement.
