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Recette de nachos au poulet sur une plaque

Written by youchef

Recette de nachos au poulet sur une plaque

Quel aliment est meilleur que des nachos chargés ? D’accord, peut-être qu’en termes de nutrition, il y a quelques choses qui marquent plus de points que les nachos – la salade de chou frisé, nous vous regardons – mais en termes de goût, ils sont assez difficiles à battre. Vous avez le croquant des frites, la bonté salée et gluante du fromage, l’épice d’une salsa préférée, la bouchée d’oignons ou de ciboulette, la crème sure rafraîchissante et, quand vous le faites bien, vous avez une bonne affaire de protéines savoureuses, aussi. Et cette recette, gracieuseté du développeur de recettes Christina Musgrave de Dégustation avec Tinaest-ce bien !

Ces nachos au poulet sur plaque transcendent les apéritifs ou les collations et deviennent davantage un repas en soi. Un repas facile à préparer et impossible à ne pas apprécier. Ah, mais quand faire ce régal de plat ? “J’adore les servir pour un match de football ou un hayon, une soirée entre filles ou pour une sortie décontractée avec des amis”, déclare Musgrave. “Ce sont parfaits pour une foule.”

Alors, rassemblez le gang, prenez votre plaque de cuisson et nourrissons-les !

Rassemblez vos ingrédients pour des nachos au poulet sur une plaque

Pour préparer une grande et délicieuse portion de nachos, commencez par un sac entier de vos croustilles tortilla préférées. Vous aurez également besoin de poulet râpé, d’une boîte de haricots noirs, de beaucoup de fromage cheddar râpé, de crème sure, d’une tomate Roma en dés, d’un jalapeño en tranches, d’un oignon rouge en dés et de coriandre hachée grossièrement, si vous le souhaitez.

Lorsqu’on lui a demandé s’il y avait un ingrédient hors concours, Musgrave a répondu : “Il n’y a pas d’ingrédient vedette, mais le plus gros gain de temps dans cette recette est le poulet râpé. Utiliser du poulet rôti, acheter du poulet râpé ou utiliser des restes de poulet pour les préparer permettra d’économiser une tonne de temps.”

Superposer les frites, le fromage et le poulet

Commencez ces nachos en préchauffant votre four jusqu’à 400 F. Ensuite, préparez cette plaque en roulant un grand morceau de papier d’aluminium dessus.

Étalez uniformément tout le sac de chips sur la poêle, puis garnissez-les avec le fromage râpé et le poulet râpé. Vous voudrez également ajouter les haricots noirs à cette étape, mais avant de simplement jeter les haricots dans la casserole, assurez-vous de les égoutter, de les rincer et de les éponger pour éviter d’ajouter de l’humidité inutile aux chips.

Cuire, puis garnir les nachos

Une fois le four chaud, mettez le moule dedans et faites cuire les nachos pendant environ 8 à 10 minutes, ou juste le temps qu’il faut pour que le fromage fonde complètement. Une fois que le fromage a fondu uniformément, retirez la casserole du four et commencez à ajouter vos garnitures. Ajouter la tomate en dés, le jalapeño tranché et l’oignon, puis verser la crème sure par cuillerées avant de saupoudrer la coriandre sur le dessus, si désiré.

Et bien sûr, vous pouvez ajouter n’importe laquelle de vos garnitures préférées, de la salsa à la sauce piquante en passant par le maïs ou les olives noires. Musgrave dit: “Essayez d’espacer les garnitures autant que vous le pouvez afin d’obtenir un maximum de saveur et de texture à chaque bouchée.

Il est temps de profiter de ces nachos

Ça y est, vous avez terminé ! Il est préférable de servir les nachos tout de suite, directement sur la plaque elle-même, bien que vous puissiez utiliser une large spatule pour soulever les portions et les assiette ou les mettre dans des bols peu profonds. Prenez simplement des serviettes de table de toute façon, car manger des nachos peut être une affaire désordonnée mais délicieuse. Quant au nettoyage de la cuisine? C’est facile. “J’adore le fait que la recette soit préparée et servie sur une seule poêle”, déclare Mugrave. “Cela aide énormément au nettoyage et le rend super facile !”

Recette de nachos au poulet sur une plaque

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Lorsque vous voulez une recette rapide et facile adaptée à une foule, cette recette de nachos au poulet est difficile à battre. Vous pouvez même le cuisiner et le servir dans la même poêle !
Temps de préparation
5
minutes
Temps de cuisson
dix
minutes
Portions
8
Portions
nachos au poulet sur une plaque de cuisson chargée

Durée totale : 15 minutes

Ingrédients

  • 1 sachet de croustilles tortillas
  • 1 livre de poulet effiloché
  • 1 boîte de haricots noirs, rincés, égouttés et séchés
  • 2 tasses de fromage cheddar râpé
  • ½ tasse de crème sure
  • 1 tomate romaine, coupée en dés
  • 1 jalapeno, tranché
  • ½ oignon rouge, coupé en dés

Ingrédients facultatifs

  • coriandre, pour servir

les directions

  1. Préchauffer le four à 400F.
  2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium.
  3. Étalez les croustilles de tortilla sur la poêle et garnissez-les avec le poulet, le fromage cheddar et les haricots noirs.
  4. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 8-10 minutes.
  5. Garnir de cuillerées de crème sure, de tomates en dés, de jalapeño tranché, d’oignon rouge en dés et de coriandre, si désiré.
  6. Servir et déguster.
La nutrition
Calories par portion 528
Graisse totale 30,5g
Gras saturé 10,8g
Gras trans 0,4g
Cholestérol 78,8 mg
Glucides totaux 39,3 grammes
Fibre alimentaire 6,0 g
Sucres totaux 1,7g
Sodium 434,8 mg
Protéine 23,9 g

Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

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