Recette de nœuds à l’ail raccourcis
Il n’y a rien de tel qu’un dîner pizza décontracté le vendredi soir. Et quelle soirée pizza serait complète sans nœuds à l’ail ? Oui, les gressins présentent une concurrence assez rude, mais il n’y a vraiment rien de tel que la bonté à l’ail des nœuds à l’ail pour vous préparer à cette pizza au fromage.
Développeur de recettes et coach santé, Miriam Hahn, apporte cette recette simple de nœuds d’ail raccourcis, afin que vous puissiez profiter de l’apéritif à la maison sans passer des heures à faire la pâte. Hahn présente un moyen ultra rapide de préparer ces nœuds à l’ail à l’aide d’un raccourci : les biscuits au babeurre réfrigérés.
Bien que vous puissiez les servir avec n’importe quelle tartinade informelle comme une soirée pizza, dit Hahn, « j’aime les faire comme apéritif avec d’autres apéritifs pour les jours de match ou d’autres rassemblements, mais ils font aussi un excellent plat d’accompagnement lorsque vous servez des pâtes. » Vous vous demandez avec quoi les associer ? « J’adore les associer avec de la marinara ou de la sauce à pizza. Ils sont également excellents avec du Ranch ou du Blue Cheese », recommande Hahn.
Rassemblez vos ingrédients pour des nœuds d’ail raccourcis
Pour faire ces nœuds à l’ail raccourcis, vous aurez besoin de beurre, de parmesan râpé, de granulés d’ail, d’assaisonnement italien, de sel, de biscuits au babeurre réfrigérés et de persil en option pour la garniture.
Fouetter ensemble le beurre assaisonné à tartiner
Tout d’abord, assurez-vous de préchauffer votre four à 400 F. Ensuite, dans un petit bol, ajoutez le beurre fondu, le parmesan, les granulés d’ail, l’assaisonnement italien et le sel. Fouettez bien ces ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Vous utiliserez ce délicieux beurre à tartiner pour garnir vos nœuds à l’ail, mais pour l’instant, mettez ce mélange de côté.
Étaler la pâte à biscuits et créer des nœuds
Ouvrir la boîte de biscuits et retirer la pâte. Couper chaque biscuit en deux, avant de rouler chaque morceau de pâte en une corde de 8 pouces de long. Ensuite, formez chaque morceau de pâte en un nœud lâche. Hahn adore utiliser des biscuits réfrigérés achetés en magasin parce que « le gros du travail est déjà fait et ils sont absolument parfaits ! De plus, les biscuits pour réfrigérateur sont facilement disponibles dans n’importe quelle épicerie et les autres ingrédients sont des incontournables du garde-manger. »
Badigeonner les nœuds avec le beurre à l’ail
Déposez ensuite chaque nœud sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, étalez le beurre assaisonné sur le dessus de chaque nœud. Mettez-les au four préchauffé pendant 8 minutes. Ensuite, retirez la plaque à pâtisserie du four et étalez le beurre restant sur les nœuds d’ail pendant qu’ils sont chauds. Enfin, garnir les nœuds d’ail de persil haché pour un soupçon de couleur et de fraîcheur, si désiré. Maintenant, votre soirée pizza ou votre journée de jeu sera complète grâce à ces nœuds à l’ail faciles !
Ingrédients
- ¼ tasse de beurre, fondu
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- ½ cuillère à café de granulés d’ail
- ½ cuillère à café d’assaisonnement italien
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 boîte (16 onces) de biscuits au babeurre réfrigérés
Ingrédients facultatifs
- persil frais, pour garnir
les directions
- Préchauffer le four à 400F.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le beurre fondu, le parmesan, les granulés d’ail, l’assaisonnement italien et le sel, puis réserver.
- Ouvrir la boîte de biscuits et couper chaque biscuit en deux. Rouler chaque morceau en une corde de 8 pouces et attacher la pâte en un nœud lâche.
- Placer les nœuds sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et badigeonner chacun avec le mélange de beurre, en gardant la moitié du mélange à ajouter après la cuisson.
- Cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Badigeonner les nœuds avec le reste du mélange de beurre et servir. Garnir de persil haché si désiré.
| Calories par portion | 113 |
| Graisse totale | 6,4 g |
| Gras saturé | 3,2 g |
| Gras trans | 0,4g |
| Cholestérol | 8,4 mg |
| Glucides totaux | 12,1g |
| Fibre alimentaire | 0,4g |
| Sucres totaux | 1,3g |
| Sodium | 318,6 mg |
| Protéine | 2,2 g |
Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.
