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Recette de pain au fromage ranch au bacon

Written by youchef

Recette de pain au fromage ranch au bacon

Il y a peu de mots plus appétissants et gourmands que « bacon », « ranch », « fromage » et « pain ». Combinez ces quatre mots en un seul aliment et vous aurez un plat d’accompagnement ou une collation dont vous voudrez quelques secondes. Le développeur de recettes Jaime Shelbert de Entièrement nourri a réussi à combiner ces quatre ingrédients dans un plat magique qui peut être servi avec pratiquement n’importe quel repas, que vous organisiez une fête ou que vous vouliez quelque chose à grignoter tout en regardant le grand match.

De plus, le ranch fait maison dans cette recette est plus sain et plus savoureux que la vinaigrette ranch standard achetée en magasin. « J’utilise du yogourt grec dans cette recette pour donner cette saveur de babeurre typique de la vinaigrette ranch », explique Shelbert.

Il est maintenant temps de préparer cette gâterie merveilleuse et polyvalente qui colle aux os et qui deviendra probablement votre plat de pain préféré pour servir vos amis et votre famille affamés. Et n’ayez pas peur de faire preuve de créativité et d’ajouter des garnitures supplémentaires. Des tranches de poulet grillé ou des olives complèteraient bien les saveurs.

Rassemblez les ingrédients pour le pain au fromage bacon ranch

Il y a quelques ingrédients évidents dont vous aurez besoin : du bacon, du fromage et du pain. Pour cette recette, vous utiliserez de la mozzarella râpée (bien que vous puissiez ajouter du cheddar si vous le souhaitez) et une miche de pain français. « J’ai utilisé du fromage mozzarella ici en raison de son excellente capacité de fusion », explique Shelbert.

Pour préparer votre assaisonnement ranch maison, vous aurez besoin de persil séché, de flocons d’oignon, de poudre d’ail, de poudre d’oignon, de sel et d’aneth. Et pour transformer l’assaisonnement en une tartinade copieuse, procurez-vous un bâton de beurre et un contenant de yogourt grec nature. « Le yogourt grec, bien que nature, peut être riche en matières grasses ou réduit en matières grasses », explique Shelbert.

Enfin, si vous voulez donner un peu de couleur à votre collation finie, vous voudrez saisir les oignons verts facultatifs pour trancher et saupoudrer sur le dessus.

Faire le ranch

Commencez par préchauffer le four à 375 F, puis mettez-vous au travail pour préparer le ranch fait maison.

Versez le persil, les flocons d’oignon, la poudre d’ail, l’aneth, la poudre d’oignon et le sel dans un petit bol. Bien mélanger pour bien combiner ces épices. Ensuite, dans un autre bol, mélanger le beurre et le yogourt grec avant d’incorporer l’assaisonnement ranch. « Vous ne faites pas fondre le beurre pour cette recette », ajoute Shelbert, « plutôt, vous utilisez du beurre ramolli à température ambiante. » Vous avez maintenant préparé une copieuse vinaigrette ranch.

Préparer le pain et cuire le bacon

Coupez le bacon en petits morceaux rugueux et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Pendant la cuisson, tranchez le pain français horizontalement. Placer les deux morceaux sur une plaque à pâtisserie, côté coupé vers le haut.

Décorer le pain français

Maintenant que toutes vos garnitures sont prêtes, commencez par tartiner le pain avec le ranch au beurre maison spécial. « Une spatule fonctionne très bien ici pour étaler le beurre du ranch », suggère Shelbert. Essayez de le rendre uniforme, en couvrant toute la surface.

Ensuite, divisez le bacon uniformément et saupoudrez-le sur les deux morceaux. Enfin, ajoutez 1 tasse de fromage à chaque moitié du pain. Alors que Shelbert a choisi la mozzarella pour sa fondabilité, elle explique « vous pouvez certainement utiliser un cheddar doux ou un autre fromage préféré pour une partie des 2 tasses de cette recette ».

Faites cuire votre pain au fromage bacon ranch

Cuire le pain au four préchauffé pendant 8 minutes. Passer au gril et cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant. Ensuite, sortez le pain et laissez-le refroidir légèrement. Shelbert suggère de « laisser refroidir le pain pendant environ 5 minutes avant de le couper ». Une fois suffisamment refroidi, coupez-le en tranches et servez-le avec les oignons verts sur le dessus comme friandise facultative. « La ciboulette fonctionne bien aussi », ajoute Shelbert.

Recette de pain au fromage ranch au bacon

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Lorsque vous voulez satisfaire toutes vos envies de fromage, de salé et de bacon, ne cherchez pas plus loin que cette recette simple de pain au fromage ranch au bacon.
Temps de préparation
15
minutes
Temps de cuisson
dix
minutes
Portions
8
portions
pain au fromage ranch en tranches de bacon

Durée totale : 25 minutes

Ingrédients

  • ½ cuillère à soupe de persil séché
  • ½ cuillère à soupe de flocons d’oignons hachés
  • ½ cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café d’aneth
  • ½ cuillère à café de poudre d’oignon
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ tasse de beurre non salé, température ambiante
  • 2 cuillères à soupe de yogourt grec nature
  • Pain français de 16 onces
  • 4 tranches de bacon, cuites croustillantes
  • 2 tasses de fromage mozzarella râpé

Ingrédients facultatifs

  • oignons verts tranchés, pour la garniture

les directions

  1. Préchauffer le four à 375 F.
  2. Préparez l’assaisonnement ranch maison en combinant le persil, les flocons d’oignon, la poudre d’ail, l’aneth, la poudre d’oignon et le sel dans un petit bol.
  3. Mélanger le beurre, le yogourt grec et l’assaisonnement ranch dans un autre petit bol. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  4. Couper la miche de pain français en deux horizontalement. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie avec les côtés coupés vers le haut.
  5. Couper grossièrement le bacon croustillant en petits morceaux.
  6. Étendre le mélange de beurre de ranch sur les deux tranches de pain français, en couvrant uniformément toute la surface.
  7. Saupoudrer le pain avec les miettes de bacon, puis ajouter 1 tasse de fromage à chaque moitié du pain.
  8. Cuire le pain au four préchauffé pendant 8 minutes. Mettez le four à gril et faites griller pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
  9. Laisser refroidir légèrement, puis trancher et servir. Garnir d’oignons verts, si désiré.
La nutrition
Calories par portion 529
Graisse totale 34,9 grammes
Gras saturé 19,8 g
Gras trans 0,5g
Cholestérol 98,5 mg
Glucides totaux 31,7 g
Fibre alimentaire 1,3g
Sucres totaux 3,6 g
Sodium 903,0 mg
Protéine 22,5g

Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

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