Recette de pâte à sel artisanale
Avant de commencer à imaginer des biscuits au sucre découpés empilés sur une assiette, nous commencerons par préciser que cette recette n’est pas comestible. Comme son nom l’indique, cette recette de pâte à sel artisanale est destinée à vos efforts artistiques, pas à votre dent sucrée. Que vous choisissiez de l’utiliser vous-même ou que vous ayez des enfants à divertir, cela satisfera à coup sûr toute démangeaison créative. De plus, il se conserve quelques semaines pour que vous soyez prêt à chaque fois que l’inspiration se présente.
Développeur de recettes de purée Susan Olayinka de Le réfrigérateur flexible le faisait couramment lorsqu’il était enfant et partage : « Ce type de pâte est très nostalgique pour moi. » Si vous aimez les sensations tactiles, elle décrit « aimer le processus de l’écraser entre mes doigts ». Les instructions et les composants sont simples, vous pouvez donc concentrer votre énergie sur le choix de ce que vous ferez avec cette pâte à sel. Comme le fait remarquer Olayinka, « Le ciel est la limite avec cette recette polyvalente! »
Rassemblez les ingrédients pour cette recette artisanale de pâte à sel
Il n’y a pas besoin d’ingrédients sophistiqués ici, et Olayinka affirme que « cette recette est très simple ». Pour faire un lot de pâte équivalent à 3 ½ tasses, vous devrez mesurer 2 tasses de farine tout usage, 1 tasse de sel de table fin et 1 tasse d’eau. Bien que la quantité de sel puisse sembler exagérée, Olayinka explique que « le sel aide à conserver la pâte et à empêcher la formation de moisissures ».
Si vous voulez avoir une pâte colorée dès le départ, notre développeur de recette suggère de mélanger d’abord le colorant alimentaire dans la farine, puis de combiner le tout avec le sel et l’eau.
Commencez par tout mélanger
Préparez un grand bol et ajoutez la farine, le sel et l’eau. Mélangez le tout jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de stries de farine. Si vous ajoutez du colorant alimentaire, n’oubliez pas de l’ajouter d’abord à la farine.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse
Olayinka note que « la pâte peut être un peu collante au début ». Néanmoins, elle demande de « continuer à le pétrir jusqu’à ce qu’il forme une boule lisse ». Prenez votre temps jusqu’à ce que la pâte soit homogène sinon vous aurez du mal à l’étaler.
Étaler la pâte et la découper en formes
Une fois que votre pâte atteint la bonne consistance, placez-la sur une surface plane. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez-le jusqu’à ce qu’il ait une épaisseur d’environ ¼ de pouce. Vous pouvez immédiatement le découper dans les formes souhaitées à l’aide d’un emporte-pièce, ou vous pouvez le conserver directement dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à deux semaines.
Olayinka note: « Cette pâte peut être utilisée pour une variété d’artisanat, comme la fabrication d’ornements en pâte à sel ou même de bijoux! Vous pouvez également l’utiliser pour faire des empreintes de mains ou d’empreintes de pas. » En attendant, si vous êtes prêt à ajouter plus de couleur, elle suggère de le peindre ou de le décorer à votre guise et vous encourage à « laisser libre cours à votre créativité! »
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sel de table fin
- 1 tasse d’eau
les directions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et l’eau.
- La pâte sera collante au départ, mais continuez à la pétrir jusqu’à ce qu’elle forme une boule lisse.
- Une fois la pâte lisse, vous pouvez commencer à l’étaler sur une surface plane.
- Abaisser la pâte à ¼ de pouce d’épaisseur.
- Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes dans la pâte.
| Calories par portion | 228 |
| Graisse totale | 0,6g |
| Gras saturé | 0,1g |
| Gras trans | 0.0 |
| Cholestérol | 0,0 mg |
| Glucides totaux | 47,7 g |
| Fibre alimentaire | 1,7g |
| Sucres totaux | 0,2g |
| Sodium | 283,1 mg |
| Protéine | 6,5 g |
Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.
