Les smoothies font partie des plaisirs simples de la vie. Ils sont simples à préparer, impliquant généralement une poignée d’ingrédients de base et n’importe quel mélangeur que vous avez à la maison, qu’il s’agisse d’un Magic Bullet ou d’un Vitamix puissant. Bien sûr, vous pouvez débourser pour un smoothie dans un magasin comme Smoothie King ou Tropical Smoothie Cafe, mais dans le temps qu’il vous faudrait pour le faire, vous pouvez facilement faire votre propre création glacée et fruitée à la maison. La recette de smoothie aux fraises et aux bananes de Ting Dalton est un moyen simple, savoureux et abordable de le faire.

« Nous aimons les smoothies dans notre maison et parce qu’ils sont fruités et sucrés, mes enfants les boivent, et je suis heureux de savoir qu’ils ont beaucoup de fruits », explique Dalton. « Cette combinaison voit nos favoris – les fraises et la banane. » Cette recette de smoothie en particulier tire sa douceur d’une source unique : les dattes medjool. « Ils ne sont pas seulement un fabuleux édulcorant naturel au goût de caramel, mais ils sont pleins de fibres et sains. [A] excellente alternative à l’utilisation de miel ou de sirop », ajoute Dalton. Voici comment préparer le vôtre.

Les fruits surgelés sont tout aussi nutritifs que les fruits frais, donc dans tous les cas, vous bénéficiez des avantages de la fraise et de la banane dans ce smoothie. Dans sa recette, Dalton recommande d’utiliser des bananes congelées et des fraises fraîches, ce qui, selon elle, « rend le smoothie froid sans utiliser de glace – ce qui ajoute du liquide supplémentaire ». Si vous avez des fraises congelées, vous pouvez également les utiliser, mais utilisez une banane non congelée.

Dalton déconseille d’utiliser à la fois des bananes congelées et des fraises congelées en même temps : « Si vous utilisez trop de fruits congelés (comme de la glace), le smoothie peut devenir assez aqueux et liquide, plutôt qu’épais et crémeux. Si vous manquez de temps, et n’ayez que des fruits surgelés, allez-y – ils n’auront tout simplement pas une texture aussi épaisse et crémeuse. »

Une fois que vos fruits, votre yaourt et votre lait se sont combinés pour devenir un smoothie fraise-banane crémeux, glacé et rafraîchissant, il ne vous reste plus qu’à le verser dans deux verres et à en profiter ! Que vous commenciez votre journée avec un ou que vous partagiez un smoothie avec un être cher comme pause en milieu d’après-midi, vous ne pouvez pas vous tromper avec la combinaison classique, nostalgique et simple de fraises et de bananes.