Recette de trempette Rotel Queso à la viande
Il y a peu d’entrées plus satisfaisantes qu’une trempette chaude. Cette recette de queso rotel charnu est la collation parfaite à servir avec des croustilles de tortilla. et profiter lors d’un match de football ou d’une fête. La trempette est remplie de fromage Velveeta épais et fondu, et elle contient également des morceaux de chorizo, ce qui la rend encore plus copieuse. Ajoutez une boîte de Rotel avec des tomates et des piments verts, et ce trio d’ingrédients s’harmonise si bien que vous refaireez cette trempette maintes et maintes fois.
Développeur de recettes Kate Shungu de Cadeau d’hospitalité est le cerveau derrière cette trempette à la viande qui a tout pour plaire. « J’adore la façon dont cette recette prend 3 ingrédients et la transforme en une trempette charnue, au fromage et décadente », s’enthousiasme-t-elle. Shungu partage également certaines de ses occasions préférées pour le servir. « J’adore celui-ci pour le jour du match, ou comme apéritif amusant pour un happy hour à servir avec de la bière », partage-t-elle.
Continuez à lire pour savoir comment préparer cette fantastique trempette au chorizo queso en un rien de temps.
Rassemblez les ingrédients pour cette trempette charnue au queso Rotel
Il n’y a qu’une poignée d’articles dont vous aurez besoin pour faire cette trempette riche et savoureuse. Commencez par du chorizo, l’un des principaux ingrédients de la recette. « Le chorizo conserve les saveurs du sud-ouest avec ses saveurs de piment et d’ail« , note Shungu. Pour compléter votre liste de courses, prenez Velveeta, une boîte de Rotel avec des tomates en dés et des piments verts, et quelques chips de tortilla pour servir.
Une fois que vous avez ces articles, vous pouvez préparer cette trempette charnue au queso Rotel.
Cuire le chorizo
Parfois, le chorizo est livré avec des boyaux. Si tel est le cas, la première étape consiste à retirer les boyaux du chorizo.
Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter le chorizo, et à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule en bois, casser le chorizo en petits morceaux. Cuire 5 à 6 minutes, jusqu’à cuisson complète. Ensuite, retirez de la poêle et égouttez l’excès de liquide de la casserole.
Cuire la trempette au queso
Coupez le Velveeta en cubes de 1 pouce et ajoutez-le, avec le Rotel et le chorizo cuit, dans la même poêle à feu moyen. « Il n’est pas nécessaire de vider le Rotel pour cette recette – versez-le, jus et tout », note Shungu. Pendant la cuisson, continuez à mélanger les ingrédients. Vous saurez que la trempette est prête une fois que le mélange est lisse et que le fromage a fondu.
Si vous n’avez pas de poêle, « vous pouvez faire cette recette dans une mijoteuse », note Shungu. « Faites d’abord cuire le chorizo sur la cuisinière, puis ajoutez le chorizo cuit et les autres ingrédients dans une mijoteuse. Faites cuire à feu vif pendant 1 heure ou à feu doux pendant 2 heures. »
Servez et dégustez cette trempette au queso
Maintenant, tout ce que vous avez à faire est de transférer la trempette au queso à la viande dans un bol de service avec un côté de croustilles de tortilla. « Avec les chips, vous pouvez également le servir avec des légumes fraîchement coupés pour tremper », note Shungu.
Cela fait beaucoup de trempette, donc si vous avez des restes, assurez-vous de les conserver. « Les restes se conservent au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours », partage Shungu. « Réchauffer au micro-ondes, sur la cuisinière ou dans la mijoteuse. »
Ingrédients
- 1 livre de chorizo cru, boyaux retirés, le cas échéant
- Bloc de 1 livre de Velveeta
- 1 boîte de 10 onces de tomates en dés et de piments verts Rotel avec liquides
- Croustilles de tortilla, pour servir
les directions
- Placer le chorizo dans une grande poêle à feu moyen. Cuire, en remuant fréquemment pour casser en petits morceaux, jusqu’à ce que le chorizo soit bien cuit, environ 5 à 6 minutes. Égoutter et réserver.
- Pendant ce temps, coupez le Velveeta en cubes de 1 pouce.
- Ajouter le chorizo, le Velveeta et le Rotel dans la même poêle. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le Velveeta soit fondu et que le mélange soit lisse. Transférer le mélange dans un plat de service et servir avec des croustilles de tortilla.
| Calories par portion | 380 |
| Graisse totale | 28,8 g |
| Gras saturé | 13,2 grammes |
| Gras trans | 0,0g |
| Cholestérol | 76,2 mg |
| Glucides totaux | 10,6g |
| Fibre alimentaire | 0,8g |
| Sucres totaux | 3,7 g |
| Sodium | 1 371,3 mg |
| Protéine | 18,9 g |
Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.
