Envie d’un petit goût du Sud chez vous ? Si tel est le cas, ne cherchez pas plus loin que cette recette rapide et facile de vinaigrette au pain de maïs du Sud. Plutôt que votre recette traditionnelle avec farce, celle-ci comprend du pain de maïs émietté, ce qui fait monter les choses d’un cran. Et à quoi servirait une recette du sud sans un saucisson ? Pure et simple – la combinaison de pain de maïs dans la saucisse est un match fait au paradis. Ce pain de maïs comprend également des tiges d’oignon et de céleri pour faire bonne mesure, tout en ajoutant cet élément qui ressemble à une farce ordinaire. Avec juste un peu de temps de préparation et environ 35 minutes de temps de cuisson, cette recette est une évidence pour votre prochaine réunion.

Développeur de recettes Erin Johnson est venu avec cette merveilleuse recette qui se marie parfaitement avec à peu près n’importe quel plat principal. « J’adore m’habiller, et je ne le fais pas seulement à Thanksgiving ! C’est le plat d’accompagnement parfait à tout moment », s’extasie Johnson. « Si vous servez quelque chose avec des pommes de terre, c’est une excellente alternative. » Nous aimons le son de cela!

Cette recette nécessite l’utilisation d’un four, alors allez-y et préchauffez le vôtre à 350 F. En attendant, prenez une poêle moyenne et placez-la sur votre cuisinière. Ajouter la saucisse et attendre qu’elle commence à dorer. Une fois que c’est fait, ajoutez l’oignon et le céleri. Poursuivre la cuisson du tout jusqu’à ce que la saucisse soit bien cuite. Ensuite, mettez le mélange de côté car vous n’en aurez pas encore besoin.

Ajouter le mélange de saucisses et l’assaisonnement pour volaille dans le même bol que le pain de maïs. Ensuite, saupoudrez un peu de sel et de poivre au goût, mais gardez à l’esprit que l’assaisonnement pour volaille comprend déjà les deux, vous n’aurez donc probablement pas besoin de beaucoup. Enfin, assurez-vous de bien mélanger le tout pour combiner.

Une fois la vinaigrette sortie du four, vous pouvez la servir à vos heureux invités ! Cela fait un excellent accompagnement à n’importe quel plat principal, et il n’est pas nécessaire d’être Thanksgiving pour en profiter.

Ce truc est si bon que nous pensons que vous n’aurez pas de restes, mais si c’est le cas, ne vous en faites pas! « Cela se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. J’aime le réchauffer au four pour conserver le dessus croustillant », partage Johnson.