Recette de wrap au thon sain
En ce qui concerne l’heure du déjeuner, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec un bon vieux wrap. Le format enroulé offre un véhicule facile pour inclure des protéines, des légumes et des glucides dans un seul repas, et il est généralement simple et rapide à préparer. Si vous voulez faire un wrap particulièrement nutritif, alors vous avez de la chance avec cette recette de wrap au thon sain, gracieuseté du développeur de recettes Susan Olayinka. « C’est un repas très simple et sain que vous pouvez préparer en un rien de temps », déclare Olayinka à propos du plat. Et elle a définitivement raison – avec seulement 6 minutes de temps de préparation et aucun temps de cuisson, il ne pourrait vraiment pas être plus facile de concocter ce délicieux wrap.
Si vous n’avez jamais mangé de wrap au thon auparavant, vous serez ravi d’apprendre qu’Olayinka le décrit comme ayant « une saveur vraiment fraîche et légère ». Elle ajoute que « le thon est bien assaisonné et le yaourt grec lui donne une belle saveur. » Quant aux légumes – laitue et oignon, dans ce cas – elle note qu’ils améliorent à la fois la saveur et la texture, offrant un bon croquant et « en faisant un repas vraiment agréable ». Si vous voulez un plat facile que vous apprécierez, ne négligez pas cette recette saine de wrap au thon.
Rassemblez les ingrédients de ce wrap au thon sain
Ce ne serait pas un wrap sans tortilla; n’importe quel type convient, assurez-vous simplement qu’il est assez grand pour contenir tous les goodies. Quant aux goodies, le contenu du wrap comprend de l’oignon rouge, yaourt grecpoudre d’ail, persil séché, sel, thon précuit ou en conserve, laitue romaine et oignons frits croustillants pour plus de croquant.
« Le yogourt grec est utilisé à la place de la mayonnaise, ce qui non seulement rend cette recette plus saine, mais lui donne également une saveur un peu piquante », explique Olayinka à propos de cet ingrédient clé. Elle note cependant que vous pouvez facilement utiliser de la mayonnaise ou un autre type de yogourt nature si vous n’aimez pas la variété grecque. Elle souligne que vous pouvez également échanger d’autres ingrédients en fonction de vos goûts. Elle suggère des tomates ou des concombres pour des légumes supplémentaires, des noix ou des graines pour la texture, et dit que « vous pouvez également expérimenter différents assaisonnements ou ajouter du fromage râpé ».
Mélanger la garniture crémeuse au thon
Vous aurez besoin de faire un travail de préparation léger pour commencer. Tout d’abord, étalez la tortilla sur une surface plane afin qu’elle soit prête à l’emploi lorsque vous commencerez à construire le wrap. Ensuite, coupez l’oignon rouge en petits morceaux.
Ensuite, ajoutez le yaourt grec, le persil, le sel et la poudre d’ail dans un petit bol et mélangez le tout. Placer le thon dans un bol séparé et le casser avec une fourchette, puis verser le mélange crémeux de yaourt sur le thon, en remuant pour bien enrober le poisson.
Assembler le wrap au thon
Portez votre attention sur la tortilla et posez les feuilles de laitue romaine sur la surface. Suivez-le avec le mélange de thon, en laissant environ 1 pouce d’espace autour des bords. Parsemez d’oignons rouges et d’oignons frits croustillants, puis roulez le tout le plus serré possible. Enfin, coupez le wrap en deux horizontalement.
Servez ce wrap au thon sain
C’est un enveloppement – littéralement! Une fois votre wrap au thon tranché, il ne vous reste plus qu’à creuser. « Ce serait un excellent déjeuner ou dîner léger, et pourrait être servi avec une salade ou un fruit », suggère Olayinka. Les frites, les frites, la salade de chou ou même la salade de macaronis sont également d’excellentes options d’accompagnement – vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec un wrap aussi frais, savoureux et polyvalent.
Ingrédients
- 1 tortilla de farine
- ¼ oignon rouge
- ⅓ tasse de yogourt grec
- ⅛ cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de persil séché
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 tasse de thon
- 4 feuilles de laitue romaine
- ¼ tasse d’oignons frits croustillants
les directions
- Placer la tortilla sur une surface plane.
- Émincer l’oignon rouge.
- Dans un petit bol, mélanger le yogourt grec, la poudre d’ail, le persil séché et le sel.
- Ajouter le thon dans un bol séparé et utiliser une fourchette pour le casser en petits morceaux.
- Ajouter le mélange de yogourt aux flocons de thon et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Placer les feuilles de laitue sur le wrap.
- Étalez le mélange de thon sur la tortilla, en laissant environ un pouce sur les bords.
- Enfin, saupoudrer d’oignons rouges et d’oignons frits croustillants.
- Enroulez fermement la tortilla wrap, puis coupez-la en deux horizontalement.
Calories par portion | 646 |
Graisse totale | 18,1 g |
Gras saturé | 6,8 g |
Gras trans | 0,0g |
Cholestérol | 102,9 mg |
Glucides totaux | 48,9 g |
Fibre alimentaire | 3,4g |
Sucres totaux | 6,1g |
Sodium | 1 137,0 mg |
Protéine | 69,9 g |