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Recette rapide et facile de sandwich à la salade de poulet du Sud

Written by youchef

Recette rapide et facile de sandwich à la salade de poulet du Sud

Rien de tel qu’un sandwich à la salade de poulet maison pour un déjeuner réconfortant. La texture crémeuse associée au croquant du céleri et de l’oignon est une combinaison qui est mieux servie sur du pain grillé. Développeur de recettes, Erin Johnsonnous apporte cette recette pour un sandwich à la salade de poulet rapide et facile à la mode du Sud, qui utilise la mayo de Duke et des œufs durs pour une véritable sensation du Sud.

Si vous cherchez un repas rapide à ajouter à votre préparation de repas, pensez à cette salade de poulet. Pas besoin de cuisiner des poitrines de poulet à partir de zéro ici. Cette recette demande du poulet rôti pour vraiment réduire le temps passé dans la cuisine. « La salade de poulet est un excellent aliment de préparation de repas et fonctionne très bien comme sandwich, wrap ou sur une salade », déclare Johnson. Elle ajoute : « J’aime servir de la salade de poulet sur des croissants pour un déjeuner facile avec des frites et un cornichon ! »

Rassemblez vos ingrédients pour un sandwich à la salade de poulet rapide et facile à la mode du Sud

Pour préparer ce sandwich à la salade de poulet de style sud rapide et facile, vous pouvez commencer par rassembler vos ingrédients. Pour cette recette, vous aurez besoin de mayonnaise Duke, d’oignon, de relish sucrée, de céleri, de sel, de poivre noir, d’ail en poudre, d’oignon en poudre, de poulet rôti et d’œufs durs. « J’adore utiliser un poulet rôti pour la salade de poulet, car cela le rend rapide et facile », déclare Johnson.

Mélanger la mayonnaise, l’oignon, la relish, le céleri et les assaisonnements

Dans un bol, ajouter la mayonnaise Duke’s, l’oignon, la relish, le céleri, le sel, le poivre, la poudre d’oignon et la poudre d’ail. Utilisez une cuillère pour bien mélanger la combinaison. « Duke’s Mayo est le choix de Mayo dans le Sud ! Il utilise plus de jaunes, de vinaigre de cidre de pomme au lieu de blanc et pas de sucre », explique Johnson. « Vous pouvez le faire avec de la mayonnaise ordinaire si vous ne trouvez pas Duke’s. »

Ajouter le poulet et les oeufs

Ajoutez ensuite le poulet rôti haché ainsi que les œufs durs hachés. Remuez bien tout ce mélange en faisant attention de ne pas casser les œufs. À ce stade, vous pouvez vérifier la cohérence. « Lorsque vous mélangez la salade de poulet, si elle vous semble sèche, ajoutez un peu plus [mayo] », suggère Johnson. « La quantité exacte dont vous avez besoin dépend de nombreux facteurs, y compris votre propre goût, alors ajoutez d’abord le poulet, puis ajoutez-en plus si nécessaire ou désiré. »

Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir

Johnson ne jure que par cette dernière étape. Placez la salade de poulet préparée dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Assurez-vous de le réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir. Johnson dit à contrecœur: « Si vous êtes pressé, vous n’avez pas à refroidir la salade de poulet, mais elle aura meilleur goût si vous le faites. »

Si vous ne mangez pas cette salade de poulet dans la première portion, vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu’à trois jours.

Recette rapide et facile de sandwich à la salade de poulet du Sud

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Ce sandwich rapide et facile à la salade de poulet de style sudiste est le déjeuner parfait.
Temps de préparation
5
minutes
Temps de cuisson
0
minutes
Portions
6
portions
salade de poulet dans un bol à côté du pain grillé

Durée totale : 5 minutes

Ingrédients

  • ½ tasse de mayonnaise Duke
  • ⅓ tasse d’oignon, finement haché
  • ⅓ tasse de relish sucrée
  • 1 branche de céleri, finement coupée en dés
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre moulu
  • ¼ cuillère à café d’ail en poudre
  • ¼ cuillère à café de poudre d’oignon
  • 4 tasses de poulet rôti, haché
  • 2 œufs durs et hachés grossièrement

les directions

  1. Mélanger la mayonnaise, l’oignon et la relish.
  2. Ajouter le céleri et les assaisonnements.
  3. Ajouter le poulet au mélange de mayonnaise et remuer.
  4. Incorporer délicatement les œufs.
  5. Réfrigérer au moins 30 minutes puis servir en sandwich ou sur un lit de laitue.
La nutrition
Calories par portion 378
Graisse totale 30,3g
Gras saturé 6,7 g
Gras trans 0,1g
Cholestérol 130,8 mg
Glucides totaux 6,2 g
Fibre alimentaire 0,5g
Sucres totaux 4,5g
Sodium 363,8 mg
Protéine 19,4 g

Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

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